lørdag 21.7.12 - Af Redaktion
12 stk. Det skal du bruge: ½ l kærnemælk 6 g gær 75 g hørfrø 75 g sesamfrø 350 g hvedemel 1 tsk. salt 150 g græskarkerner Læs også: 6 slanketips til frokost Læs også: Sådan styrer du dine portioner Sådan gør du: Hæld kærnemælken op i en skål og lad den stå, til den har stuetemperatur. Opløs så gæren i den. Tilsæt hørfrø, sesamfrø, mel og salt og rør det godt sammen. Dejen skal have konsistens som en tyk havregrød. Lad dejen hvile i køleskabet i ca. 1 døgn. Dejen skal ikke røres sammen igen. Brug en stor spiseske til at forme store klatter af dejen med. Rul dejklatterne i græskarkernerne. Læg klatterne på en bageplade med bagepapir, dæk dem til med et klæde og lad dem hæve i en halv time. Bag dem i en 200° varm ovn i ca. 18 min. Energi pr. portion 273 kcal / 1141 kJ Fedt: 11 gram Kulhydrat: 28 gram Protein: 10 gram Kostfibre: 3 gram Prøv også: Kernebrød