Opskrifter

Groft brød med kerner og valnødder

Torsdag, 4. juni 2015af Lars Juul (Chefkonditor hos La Glace). Foto: Martin Tanggaard.
Lækkert grovbrød fra La Glace's chefkonditor bagt med hvidtøl, rugmel, grahamsmel og masser af nødder og kerner. Få opskriften her.
2 t
Ingredienser
25 g gær
2 dl vand
50 g rugmel
75 g grahamsmel
Ca. 800 g hvedemel
Et nip salt
2 dl hvidtøl
40 g hakkede mandler
40 g hakkede valnødder
40 g græskarkerner