Opskrifter
Kartoffelkager med røget laks
Tirsdag, 7. oktober 2014Af Pia Friis Andreassen: Foto: Bo Lynge.
Her får du en enkel og velsmagende forret, som alle gæsterne vil elske.
1 t og 30 min
Kartoffelkager med røget laks:
1 kg kartofler
1 finhakket løg
1 æg
1 tsk. timian
1 tsk. salt
¼ tsk. peber
2-3 spsk. olivenolie
150 g røget laks i skiver (3 x 50 g)
200 g cremefraiche 18 %
1 tsk. revet, finthakket citronskal
Salt og peber
Salat:
6 æbler
½ bdt. forårsløg
1 håndfuld rosiner
Citronsaft
