Marengs med flødeskum og bær

Marengs er en super skøn dessert med flødeskum og bær

Marengs - Foto: Jacob Ljørring

Det skal du bruge til marengs
(4 portioner marengs)

3 æggehvider
150 g flormelis
1 tsk. vaniljesukker
2 dl piskefløde
200 g friske bær og frugter

Skøn daimis

Marengs - sådan gør du:
Pisk hviderne med flormelis og vanilje, til det er helt stift. Det tager ca. 10 min. Smørdin marengs ud på et stykke bagepapir og bag den i ovnen ved 150° i ca. 1 time. Lad din marengs køle af og læg den på et fad. Pisk fløden til skum og fordel det i klatter på din marengs. Fordel derpå bær og frugter ovenpå og drys med flormelis. Pynt evt. med mynte e.l.