Sund

Forskere: Fede oste er ikke usunde

Tirsdag, 18. juli 2017af Videnskab.dk Foto: All Over Press
Ost og andre madvarers sundhedsværdi bliver vurderet efter deres indhold af protein, fedt og kulhydrater. Men det giver ingen mening, påpeger forskere, som opfordrer til at nytænke ernæringsvidenskaben.
forskellig fede oste