Det skal du bruge:
3 chokoladelagkagebunde
½ dl stærk, kold kaffe
½ dl cognac
Creme:
250 g mascarpone (italiensk flødeost, købes i større supermarkeder)
½ spsk. kaffepulver
½ l piskefløde
Pynt:
50 g revet chokolade.
Sådan gør du:
Bland kaffe og cognac. Dryp blandingen over bundene. Kom mascarpone i en skål og rør den blød. Rør kaffepulver i. Tilsæt fløden lidt efter lidt under piskning med elpisker til en sammenhængende creme. Kom cremen mellem chokoladebundene og på toppen. Strø med revet chokolade.
Lad dessert trække i mindst 1 time i køleskabet.