Published on Ude og Hjemme (https://www.udeoghjemme.dk)

Hjem > Græske frikadeller med grov tzatziki og broccolisalat til Dukan-kuren

Græske frikadeller med grov tzatziki og broccolisalat til Dukan-kuren

Written by Anonym (ikke efterprøvet) On the 01/15/2015 - 13:25

Opskrift til Dukan-kuren

 

Ingredienser til græske frikadeller (fase 2 pp/pv)

Græske frikadeller til ca. 4 pers.

750 g svine- og kalvefars 3-7 %
2 æg
1 dl minimælk
1 spsk. Maizena stivelse
1 løg
Salt/peber (efter smag)
1 håndfuld finthakket persille
2 fed hvidløg (efter smag)
Lidt oregano
120 g fetaost 5 %

750 g svine- og kalvefars 3-7 % 2 æg 1 dl minimælk 1 spsk. Maizena stivelse 1 løg Salt/peber (efter smag) 1 håndfuld finthakket persille 2 fed hvidløg (efter smag) Lidt oregano 120 g fetaost 5 %

Opskrift til Dukan-kuren: Fremgangsmåde

Farsen formes til græske frikadeller og ligges på bagepapir. De græske frikadeller steges i ovnen (de kan også brunes af på en pande med en smule olie, og steges færdig i ovnen) ved 160 grader i ca. ½ time.

Der er brugt ost fra tilladt- og tolereret-listen, som skal tælles for en per. pers.

FLERE OPSKRIFTER TIL DUKAN-KUREN: Frittata med laks [1]

Opskrift til Dukan-kuren: ingredienser til tzatziki(fase 2 pv)

tzatziki til 4 pers.

400 g agurk

Dressing:
200 g drænet fromage frais
2 fed hvidløg (efter smag)
Salt/peber
Evt. lidt sød
Røres til dressing

Opskrift til Dukan-kuren: fremgangsmåde

Agurken flækkes og kerner fjernes. Agurken skæres i tynde skiver, blandes med dressingen således at du får en færdig tzatziki.

FLERE OPSKRIFTER TIL DUKAN-KUREN: Kylling i peberrodssauce [2]

Opskrift til Dukan-kuren: ingredienser til broccolisalat (fase 2 pv)

4 pers.

400 g broccoli
4 skiver parmaskinke

Dressing:
400 g drænet fromage frais
1 fed hvidløg (efter smag)
Lidt eddike
Lidt sød (kan undlades)

For at kunne vise dig denne video, beder vi dig acceptere marketing og statistik cookies.
Klik her for at ændre dit samtykke

Opskrift til Dukan-kuren: fremgangsmåde

Bland ingredienserne til dressingen sammen. Broccoli koges i ca. 1-2 minutter og afkøles og blandes herefter med dressingen.

Parmaskinken steges i ovnen i ca. 10 min. ved 180 grader. Skinken brækkes i små stykker og kommes over broccolisalaten lige før servering.

FLERE OPSKRIFTER TIL DUKAN-KUREN: Rabarberkompot [3]

Landscape 1

Vild med disse græske frikadeller? Prøv også frikadeller med kogt, revet grønt, urter eller flækærter [4], frikadeller af oksekød med hummus [5], eller de eksotiske frikadeller med peanuts [6].

1
0

Source URL: https://www.udeoghjemme.dk/opskrifter/koed/oksekoed/graeske-frikadeller-med-grov-tzatziki-og-broccolisalat-til-dukan-kuren

Links
[1] https://www.udeoghjemme.dk/Slank/Dukan/2013/06/24 frittata med laks.aspx
[2] https://www.udeoghjemme.dk/Slank/Dukan/2013/05/20 Dukan kylling i peberrodssauce.aspx
[3] https://www.udeoghjemme.dk/Slank/Dukan/2013/05/21 Dukan Rabarberkompot.aspx
[4] http://www.udeoghjemme.dk/Opskrifter/Hovedret/2013/09/36-Superbest-frikadeller-med-kogt-revet-groent-urter-eller-flaekaerter.aspx
[5] http://www.udeoghjemme.dk/Opskrifter/Hovedret/2013/06/23-Frikadeller-af-oksekoed-med-hummus.aspx
[6] http://www.udeoghjemme.dk/Opskrifter/Hovedret/2011/10-frikadeller.aspx