Gang i køkkenet

Iben Devantie, som mange nok kender fra Den Store Bagedyst, fik i 2019 konstateret diabetes, og derfor gik hun i gang med at udvikle lækre kageopskrifter, der erstatter almindeligt hvidt sukker med alternativet sukrin.

”Søde favoritter uden sukker” indeholder 45 opskrifter på alt fra cookies, brunchboller og gulerodskage til pandekager, fastelavnsboller, chokolademousse og othellolagkage.

Iben Devantie: Søde favoritter uden sukker. Politikens Forlag, 250 kr.

Mange har efterhånden air fryer stående hjemme i køkkenet, og mangler man inspiration til køkkenmaskinen, der oprindeligt blev udviklet som en ’sund frituregryde’, indeholder kogebogen ”Lækre opskrifter til din air fryer” en masse hverdagsopskrifter med alt fra flæskesteg med sprød svær til citrontærte.

Sophia Young: Lækre opskrifter til din Air Fryer. Gutkind, 200 kr.