LivsstilVeganere er sundest på overfladen
Onsdag, 17. februar 2016af Videnskab.dk Foto: All Over Press
Veganere spiser mindre transfedt, sukker og salt end andre mennesker, men et nyt dansk studie antyder, at mange ikke får vitaminer og mineraler nok. Det kan desuden være en udfordring, at kroppen ikke kan optage alle de næringsstoffer, der spises.