Sæson i februar

Brug sæsonens udbud af fisk, skaldyr, frugt og grønt - og få den bedste smag og den højeste næringsværdi fra råvarerne!

Spis en kost der er sund og varierende ved at bruge årstidens sortiment. Grøntsager og frugt, der får forlænget deres naturlige sæson ved at ligge på kølelager, mister både smag og sundhed. Derfor får du, når du spiser årstidens frugt og grønt, de friskeste råvarer, som har den bedste smag og en naturlig høj næringsværdi.

Download oversigten over sæsonens bedste varer her og hæng den op i dit køkken.

I februar måned, er der en masse skønne urter der præger sortimentet. Brug urter i din madlavning og pift retten op med f. eks. persille, basilikum eller frisk timian. Lav også dine ynglingsurter om til urtesalt.

Her er en opskrift på hjemmelavet urtesalt:

300 gr. sydesalt
1 dl. persille
1 dl. oregano blade
1 dl. basilikum blade
1 dl. rosmarin stilke
1 dl. timian blade
3 fed hvidløg

Fremgangsmåde

Blend ingredienserne sammen i en blender, og spred massen ud på en bageplade med bagepapir. Bag i en forvarmet ovn på 50 grader i 2-5 timer, indtil du kan smuldre massen mellem fingrene.
Put urtesalten i lufttætte glas med låg, og brug det hvor du normalt bruger salt til at krydre din mad.

Tab (dig) og vind med Slankeklubben!

Denne artikel er skrevet af Ude og Hjemme Slankeklubben i samarbejde med SlankeDoktor.dk. Hvis du melder dig ind i Slankeklubben i dag, får du som velkomstgave en gratis grøntsagskniv fra Raadvad af høj kvalitet til en værdi af 499 kr! Så er du godt i gang, når du skal i køkkenet og lave slankemad.

Start dit vægttab i dag og få din grøntsagskniv fra Raadvad til en værdi af 499 kr.

Hvis du melder dig ind fra den 2. januar 2013, kan du også være med i Danmarks sjoveste slankekur, "Taberne Vinder". Her kan du både smide nogle kilo og vinde eksklusive præmier oveni! Hvis du er med hele vejen indtil den 10. april 2013, deltager du blandt andet i lodtrækningen om en luksusrejse for to til Thailand!

Slank med kager?

Skal du passe lidt på vægten, så undgå at det bliver for surt. Prøv en af de 10 opskrifter på lækre og sunde kager og desserter fra Slankeklubben i galleriet nedenfor.