Opskrifter
Gulerodscupcakes med flødeost
Onsdag, 9. april 2025Af Louisa Lorang Foto: Rikke Westesen
Forkæl dine smagsløg med lækre gulerodscupcakes toppet med cremede flødeost – en perfekt kombination af sødt og friskt!
15 stk
Gulerodscupcakes:
250 g gulerødder
200 g blødt smør
150 g sukker
3 små æg
210 g hvedemel
½ tsk. natron
1 tsk. bagepulver
1 knsp. salt
1 spsk. stødt kanel
2 tsk. stødt kardemomme
1 tsk. stødt ingefær
50 g hakkede valnøddekerner
75 g rosiner
15 papirmuffinforme
Flødeostfrosting:
1 usprøjtet citron
200 g blødt smør
200 g flødeost naturel
200 g flormelis
1 spsk. vaniljesukker
Til servering:
1 usprøjtet citron
