Opskrifter
Opskrift på lækker klassiker: Napoleonsvafler med hindbærsyltetøj og cremet vaniljefyld
Tirsdag, 8. juli 2025Af Marie Holm Foto: Columbus Leth
Sprøde vafler, sød hindbærsyltetøj og cremet vaniljefyld. Napoleonsvaflen er en lækker klassiker med masser af smag og nostalgi.
10 stk
Vaniljecreme:
5 dl sødmælk
1 vaniljestang
120 g sukker
4 æggeblommer
25 g hvedemel
25 g Maizena
100 g blødt smør
Vafler:
300 g hvedemel
1 spsk. sukker
1 tsk. stødt vanilje
revet skal af ½ citron
1 nip salt
5 dl mælk
2 æg
50 g smør
Tilbehør:
1 glas hindbærsyltetøj
Friske hindbær til pynt
