Opskrifter
Banan-kokos-kage med daddeltopping
Tirsdag, 12. august 2025Af Mai Knauer Foto: Columbus Leth
Saftig banan-kokos-kage med naturlig sødme og cremet daddeltopping – perfekt til dig, der elsker sundere søde sager med masser af smag.
8 personer
Banan-kokos-kage med daddeltopping:
250 g modne bananer
1 æg
½ dl vindruekerneolie
210 g græsk yoghurt 10 %
160 g kokosfibermel
60 g kokosmel
85 g palmesukker
1 tsk. natron
1 tsk. stødt kanel
Daddeltopping:
18 friske dadler
½ dl kokosmælk
Pynt:
6 dadler
½ dl kokosflager
