Opskrifter
Gratis opskrift: Ovnbagt æggekage med bacon, broccoli og porrer
Søndag, 31. august 2025Af Camilla Biesbjerg Markussen. Foto: Stine Christiansen
En lækker og nem ovnbagt æggekage med sprødt bacon, frisk broccoli og porrer. Perfekt som et mættende måltid til hele familien!
4 personer
Ovnbagt æggekage med bacon:
½ broccoli
3 porrer
200 g bacon i et helt stykke
1 spsk. olivenolie til stegning
1 spsk. smør til stegning
½ potte kruspersille
7 æg
1½ dl piskefløde
100 g revet mozzarella
1 tsk. tørret rosmarin
Salt og peber
Til servering:
½ potte kruspersille
Rugbrød
