Opskrifter
Opskrift på lækker hverdagsmad: Kylling stroganoff med rødløg, svampe og ris
Søndag, 2. november 2025Af Camilla Biesbjerg Markussen. Foto: Columbus Leth
Efteråret kalder på varme gryderetter med svampe, og denne kylling stroganoff er den perfekte ret til en hyggelig aften derhjemme.
4 personer
Ingredienser:
500 g kyllingebrystfilet
100 g bacon
2 rødløg
250 g champignoner
1 spsk. olivenolie til stegning
1 spsk. sød paprika
½ tsk. røget paprika
1 tsk. tørret timian
1 tsk. grov sennep
2 dl hønsebouillon
1 dl piskefløde
2 dl cremefraiche 18 %
½ tsk. sukker
Salt og peber
Tilbehør:
4 dl ris, f.eks. fuldkornsris
Til servering:
½ bundt kruspersille
