Gå til hovedindhold
< Tilbage til forsiden
  • Nyhedsbrev
  • Køb abonnement
  • Privatlivspolitik
Ude og Hjemme
  • Abonnement
  • Slank
    • Slankekure
      • Low Carb-kure
      • Proteinkure
      • Fastekure
      • Dukan Kuren
      • Gode slanketips
      • Forøg forbrænding
    • Motion og træning
      • Træningsøvelser
      • Motivation
    • Slankemad
      • Slankende madvarer
      • Sunde snacks
    • Helbred
      • Undgå sygdom
      • Vitaminer og helse
  • Skæbner
  • Spil
    • Indsend krydsordsløsninger
    • Konkurrencer
  • Familie
    • Hund
      • Søde hunde
      • Hundens sundhed
    • Kat
      • Sjove katte
    • Husmorråd
      • Forbrug
      • Gør det selv
  • Opskrifter
    • Kød
    • Fjerkræ
    • Fisk
    • Bagværk
    • Billige madplaner
    • Dessert og kage
    • Vegetaropskrifter
    • Supper
    • Tilbehør
  • Video
  • Sex og samliv
    • Sex
    • Parforhold
    • Dating
    • Utroskab
    • Podcast
  • Horoskop
    • Alle horoskoper
      • Vandmanden
      • Fiskene
      • Vædderen
      • Tyren
      • Tvillingerne
      • Krebsen
      • Løven
      • Jomfruen
      • Vægten
      • Skorpionen
      • Skytten
      • Stenbukken
    • Det overnaturlige
      • Clairvoyance
      • Drømmetydning
      • Horoskoper
      • Håndlæsning
      • Numerologi
      • Stjernetegn
      • Tarot
      • Stjernetegn
  • Forside
  • Opskrifter
  • bagværk
  • boller
  • Små saltkringler

Små saltkringler

Lækkert tilbehør til efterårets supper

Mail Print
Foto: Søren kvist

Onsdag d. 14. november 2012 - af Lone Landmand

PrintPrint
  • Del på Facebook
  • Del på Twitter
  • Del på Google+

Er du ikke så meget for saltet, kan du i stedet drysse kringlerne med birkes, sesamfrø, solsikkekerner eller andet godt.
Kringlerne får en hurtig hævning i kogende vand. Det giver en tættere struktur og sejhed i krummen.
Hvis du ikke kan spise alle seks kringler på én gang, kan de sagtens fryses og genopvarmes en dag, hvor du har travlt.

6 stk.

Det skal du bruge:

2½ dl mælk
15 g gær
1 spsk. rørsukker
1 tsk. groft salt
500 g mel med højt protein
indhold - mindst 12 %
En smule olie til at smøre med
Æg pisket med lidt mælk til pensling
Groft salt til at drysse med


PRØV OGSÅ: Cremet karrysuppe med kødboller


Sådan gør du:

Lun mælken og rør gæren ud heri. Tilsæt sukker, salt og mel og ælt dejen grundigt. Justér med melet, så dejen akkurat slipper fingrene - det skal ikke være en våd dej.
Smør en skål med lidt olie, læg dejen i skålen, læg film over og sæt dejen et køligt sted natten over.
Tænd ovnen på 225°. Del dejen i 6 stykker og rul dem ud til pølser med en diameter på ca. 1½ cm.
Lad stykkerne hvile under et fugtigt klæde i ½ time. Form dem til kringler.
Fyld en gryde halvt med vand, bring det i kog og nedsænk kringlerne i det kogende vand - én ad gangen. Lad dem hæve i vandet i ca. 20 sek. og flyt dem derefter over på en bageplade.
Pensl kringlerne med æggeblanding og drys rundhåndet med saltkorn. Bag kringlerne i ca.
15 min. afhængigt af din ovn.
Læg kringlerne til afkøling på en rist og nyd dem, mens de endnu er lune. Da smager de allerbedst.


PRØV OGSÅ: Hjemmebagte boller


Varme supper

Hold dig mæt og varm i vinterkulden med skønne supper. Vi har samlet hele 24 opskrifter her...

Relaterede Artikler

Indsamlingen har nu rundet de 200.000 pund.

Nu strømmer støtten ind til Alan

Jeg vil have en lillebror

Stephanie med sin søskende Isabella og Tristan hjemme hos far, Christian.

Stephanies nye kæreste

Inger er et ægte mirakel

Læs mere om

Mest læste

  • Jeg bad min kollega om børn
  • Jeg elsker min utro eksmand
  • Midt i sorgen fandt jeg kærligheden igen
  • Brev til Anne-Marie Østersø: Hans børn føler sig snydt for arven
  • Julie mistede sin mand til Alzheimers: Jeg måtte slippe Bjørn

Relaterede artikler

Forskel på drenge og piger

Her døde fire børn og en far

Hvor er de bare søde

Stephanie fortæller om sit liv

Indsamlingen har nu rundet de 200.000 pund.

Nu strømmer støtten ind til Alan

Mest læste

  • Julie Berthelsen serverer: Muffinbrød
  • Lækre osteboller
  • Æbleboller med hasselnødder
  • Små saltkringler
  • Kommenskringler

Seneste nyt

  • Elise kan ikke tabe sig: Min sygdom gør mig tyk
  • Hjernestimulation hjælper måske med til at opnå rygestop
  • Fejltagelsen: Jeg var utro med min svoger - del 2:3
  • Brev til Mimi: Min mor gør forskel på min søster og mig
  • Han gav os farve på tv
  • © Ude og Hjemme
  • Det handler om dig og mig
  • Annoncører
  • Disclaimer
  • Administrer samtykke
  • Til top

Besøg Allers andre hjemmesider

  • Aller.dk
  • Antik & Auktion
  • BILLED-BLADET
  • ELLE
  • Familie Journal
  • Femina
  • Gislev Rejser
  • IN
  • ISABELLAS
  • Kulturrejser Europa
  • Letliv
  • Mad & Bolig
  • Mama
  • Maries Ideer
  • Nilles Rejser
  • Nyhavn Rejser
  • Psykologi
  • Q
  • SE og HØR
  • SPIS BEDRE
  • Stjernegaard Rejser
  • SØNDAG
  • Ude og Hjemme
  • Vi Unge
  • Where2Go
  • Køb abonnement
  • Nyhedsbrev
  • Facebook

Aller Media A/S

Havneholmen 33

1561 København V

CVR.: 43325612

Tlf.: 72 34 20 00