Tirsdag d. 6. marts 2012 - af Slankeklubben
Kernebrød
Bag dit eget sunde brød til morgen- eller frokostbordet
PrintDet skal du bruge til 2 kernebrød:
2½ dl knækkede hvedekerner
3 dl vand
4 dl yoghurt
50 g gær
4 spsk. olie
1 tsk. salt
1 dl solsikkekerner
1 dl græskarkerner
250 g fuldkornshvedemel
500 g hvedemel
Pynt
1 dl solsikkekerner
1 dl græskarkerner
sådan gør du:
Bland hvedekerner og vand i en gryde og giv det et opkog på et par minutter. Tag gryden fra varmen og lad det køle lidt af, inden yoghurten røres i.
Rør gæren ud i den lune blanding. Tilsæt olie, salt, solsikkekerner, græskarkerner og fuldkornsmel
Rør det godt sammen og tilsæt hvedemel, til brødet kan æltes uden at klistre for meget. Lad dejen hæve på et lunt sted til dobbelt størrelse. Form den til to brød. Pensl brødene med vand og rul dem i solsikke- og græskarkerner.
Skær et snit i brødene og lad dem hæve igen.
Bag dem i 40 min. ved ca. 200°.
Lækre sandwich til madpakken:
Lækre sandwich til madpakken
Asiatisk sandwich
Lav en lækker sandwich med krebsehaler og sweet chili-mayonnaise - se opskriften her
1 / 13
Sandwich med gravad laks
Laks er super sundt og smager fantastisk i en sandwich - prøv denne gode variant. Se opskriften her
2 / 13
Sandwich med mozzarella, tomat og basilikum
God inspiration til madpakken - denne sandwich er rigtig god og med hjemmelavet oliventapenade. Se opskriften her
3 / 13
Racerbils-sandwich
Sund og sjov mad til børnefødselsdagen: Sandwich med æggesalat - se opskriften her
4 / 13
Sandwich med feta og honningdressing
Inspiration til madpakken - denne sandwich er også til vegetarer. Se opskriften her
5 / 13
Sandwich med bacon, tomat og salat
En sand klassiker: Denne sandwich opstod i Amerika i starten af 1900-tallet, og den er aldrig gået af mode - se opskriften her
6 / 13
Sandwich med estragonskinke
Lav lækre fuldkornsklemmer med skinke og honningsennep - se opskriften her
7 / 13
Sandwich med parmaskinke og parmesan
Her er et godt alternativ til den almindelige oste-skinkesandwich - og så er den både sund og lækker til madpakken. Se opskriften her
8 / 13
Sandwich med roastbeef og grov remoulade
Prøv denne lækre sandwich med roastbeef, der sikkert også er et hit hos børnene - se opskriften her
9 / 13
Sandwich med serranoskinke og brie
Prøv en lækker sandwich med serranoskinke og brie samt en lækker rucula-pesto - se opskriften her
10 / 13
Sandwich med tun
Fisk er sundt og smager godt, så prøv denne opskrift på en lækker sandwich med tun - se opskriften her
11 / 13
Skånsk skinkesandwich
Denne sandwich er super til madpakken og har masser af smag - se opskriften her
12 / 13
