Tirsdag, 9. august 2016 - 19:02 - af Helle Brønnum Carlsen
Spinattærte med lufttørret skinke
Tærte med fyld af spinat, ricotta og lufttørret skinke.
Print4 personer
Ingredienser
Dej
2 dl hvedemel
1 dl fuldkornsmel
30 g smør
Koldt vand
Fyld
300 g hel spinat
200 g ricotta-ost eller hytteost
3 æg
Salt og peber
6 skiver lufttørret skinke
Tilbehør
Tomatsalat
Fremgangsmåde
Hak de to slags mel med smørret i en foodprocessor og saml dejen med koldt vand. Rul dejen ud og læg den i en smurt tærteform (ca. 22 cm i diameter). Læg et stykke alufolie langs kanten af tærtefadet og forbag tærtebunden ved 200° i 10 min.
Damp spinaten og lad den dryppe fri for væde. Bland den med ricotta, æg, salt og peber. Rul skinkeskiverne sammen og læg dem på den forbagte tærtebund. Hæld spinatmassen ved og bag tærten i ovnen ved 190°-200° i ca. 30-35 min., til massen er fast. Servér tærten med tomatsalat.
Lækre sandwich til madpakken:
Lækre sandwich til madpakken
Asiatisk sandwich
Lav en lækker sandwich med krebsehaler og sweet chili-mayonnaise - se opskriften her
1 / 13
Sandwich med gravad laks
Laks er super sundt og smager fantastisk i en sandwich - prøv denne gode variant. Se opskriften her
2 / 13
Sandwich med mozzarella, tomat og basilikum
God inspiration til madpakken - denne sandwich er rigtig god og med hjemmelavet oliventapenade. Se opskriften her
3 / 13
Racerbils-sandwich
Sund og sjov mad til børnefødselsdagen: Sandwich med æggesalat - se opskriften her
4 / 13
Sandwich med feta og honningdressing
Inspiration til madpakken - denne sandwich er også til vegetarer. Se opskriften her
5 / 13
Sandwich med bacon, tomat og salat
En sand klassiker: Denne sandwich opstod i Amerika i starten af 1900-tallet, og den er aldrig gået af mode - se opskriften her
6 / 13
Sandwich med estragonskinke
Lav lækre fuldkornsklemmer med skinke og honningsennep - se opskriften her
7 / 13
Sandwich med parmaskinke og parmesan
Her er et godt alternativ til den almindelige oste-skinkesandwich - og så er den både sund og lækker til madpakken. Se opskriften her
8 / 13
Sandwich med roastbeef og grov remoulade
Prøv denne lækre sandwich med roastbeef, der sikkert også er et hit hos børnene - se opskriften her
9 / 13
Sandwich med serranoskinke og brie
Prøv en lækker sandwich med serranoskinke og brie samt en lækker rucula-pesto - se opskriften her
10 / 13
Sandwich med tun
Fisk er sundt og smager godt, så prøv denne opskrift på en lækker sandwich med tun - se opskriften her
11 / 13
Skånsk skinkesandwich
Denne sandwich er super til madpakken og har masser af smag - se opskriften her
12 / 13
