Fiskefrikadelle

Lækker fiskefrikadelle med grov remoulade.

Foto: Jesper Glyrskov og Scanpix

Det skal du bruge:
100 g fiskefars
Olie
½ gulerod
1 buket blomkål
1 drueagurk
1 spsk. Miracle Whip
Karry
Salt og peber
1 skive Det Gode
3-Kerne Rugbrød
1 limebåd

Sådan gør du:
Form farsen til en frikadelle og steg den på en pande tilsat lidt olie. Hak gulerod, blomkål og drueagurk. Bland Miracle Whip med karry, salt og peber og vend forsigtigt grøntsagerne i dressingen. Læg fiskefrikadellen på rugbrødet og top op med den grove remoulade lige inden servering. Pynt med en limebåd.