Omelet med røget makrel

Name: Omelet med røget makrel
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 h
Yield: 1
Ingredients: ½ røget makrel; 2 store æg; 1 tsk. sambal oelek (chili-puré); 1 spsk. rapsolie; ½ hakket løg; Radiser; Lidt salat

Mandag, 22. juli 2013Af Kim Gravenhorst. Foto: Jacob Ljørring.

Omelet er en let og dejlig sommerret, som er lige velegnet til frokost- og middagsbordet.