Opskrifter
Sund og mættende ret med fed fisk: Rissalat med laks og hytteost
Søndag, 16. februar 2025Af Line Holt Nielsen. Foto: Betina Hastoft
Rissalat med laks og hytteost er en sund og mættende ret, der perfekt kombinerer det friske fra laksen med den cremede hytteost!
4 personer
Rissalat med laks og hytteost:
3 dl brune ris
2½ dl hytteost
4 ferske laksefileter med skind
Olivenolie til stegning
Salt og peber
3 dl edamamebønner uden bælg, fra frost
2 peberfrugter
80 g semidried tomater i olie
2 limefrugter
