Gå til hovedindhold
< Tilbage til forsiden
  • Nyhedsbrev
  • Køb abonnement
  • Privatlivspolitik
Ude og Hjemme
  • Abonnement
  • Slank
    • Slankekure
      • Low Carb-kure
      • Proteinkure
      • Fastekure
      • Dukan Kuren
      • Gode slanketips
      • Forøg forbrænding
    • Motion og træning
      • Træningsøvelser
      • Motivation
    • Slankemad
      • Slankende madvarer
      • Sunde snacks
    • Helbred
      • Undgå sygdom
      • Vitaminer og helse
  • Skæbner
  • Spil
    • Indsend krydsordsløsninger
    • Konkurrencer
  • Familie
    • Hund
      • Søde hunde
      • Hundens sundhed
    • Kat
      • Sjove katte
    • Husmorråd
      • Forbrug
      • Gør det selv
  • Opskrifter
    • Kød
    • Fjerkræ
    • Fisk
    • Bagværk
    • Billige madplaner
    • Dessert og kage
    • Vegetaropskrifter
    • Supper
    • Tilbehør
  • Video
  • Sex og samliv
    • Sex
    • Parforhold
    • Dating
    • Utroskab
    • Podcast
  • Horoskop
    • Alle horoskoper
      • Vandmanden
      • Fiskene
      • Vædderen
      • Tyren
      • Tvillingerne
      • Krebsen
      • Løven
      • Jomfruen
      • Vægten
      • Skorpionen
      • Skytten
      • Stenbukken
    • Det overnaturlige
      • Clairvoyance
      • Drømmetydning
      • Horoskoper
      • Håndlæsning
      • Numerologi
      • Stjernetegn
      • Tarot
      • Stjernetegn
  • Forside
  • Opskrifter
  • fisk
  • mager fisk
  • Ovnbagt skrubbe med sensommergrønt

Ovnbagt skrubbe med sensommergrønt

Den ovnbagte skrubbe bliver ekstra lækker og smager af meget mere, hvis du tilbereder fisken uden at fjerne benene. Servér den som her med gulerødder, kål, porre og løg eller vælg de grønsager, du synes bedst om.

Mail Print

Tirsdag d. 23. september 2014 - af Lone Landmand / Foto: Søren Kvist

PrintPrint

Lone Landmands ovnbagte skrubbe med sensommergrønt

Hver uge får du lækre opskrifter fra Lone Landmand i Ude og Hjemme.

Hovedret til 4 personer

Ingredienser

Skrubber
4 store, hele skrubber
1 citron
4 tsk. smør
En lille buket persille
Salt og peber

Sensommergrønt
2 rødløg
2 store gulerødder
1 stor porre
½ lille spidskål eller hvidkål
2 spsk. solsikkeolie


Lone Landmand deler hver
uge ud af sine lækre opskrifter
fra Lones Landkøkken i
Ude og Hjemme.

[email protected]

1 tsk. mild karry
½ tsk. stødt koriander
1 dl grønsagsbouillon
1 spsk. koldt smør
Salt og peber
Saften af ½ lille citron

PRØV OGSÅ: Lone Landmands grillede langefilet med urter og stuvede asparges

Fremgangsmåde

Skrubber: Opvarm ovnen til 180° (ikke varmluft). Rens skrubben og klip finner og hale af. Skindet på begge sider skal blive på, så skrab slimen grundigt af, hvis der er noget.

Skær citronen i tykke skiver og skær skrællen og det hvide af skiverne. Læg hver fisk på et stykke bagepapir og fordel smør, citronskiver og små duske persille på hver fisk. Giv dem et godt drys salt og peber over det hele og pak fiskene ind, så deres saft ikke løber ud. Vikl til sidst et lag stanniol omkring hver pakke for at holde på saften. Bag pakkerne i ca. 30 min.

Sensommergrønt: Rens og skræl grønsagerne. Skær løgene i både og del dem. Snit gulerødder og porre (inkl. den grønne del) på tværs i 3-4 mm tykke skiver på skrå. Snit kålen fint i strimler.

Sæt en pande på blusset og varm den godt igennem. Tilsæt olien og dernæst løgene. Lad dem svitse i
1 min., inden gulerødder og porre tilsættes. Svits dem under omrøring i et minuts tid og vend så kålen i sammen med karry og koriander. Tilsæt bouillon og lad den fordampe, supplér derpå med det kolde smør stadig under omrøring. Smag til med salt, friskkværnet peber og et lille skvæt citronsaft.

Nyd de lune sensommergrønsager med fisken og hertil et godt stykke brød, kartofler eller løse ris.

Galleri: 7 lækre opskrifter på brød

Lækkert bagværk med masser af smag
Se opskriften her Lækkert bagværk med masser af smag
Se opskriften her

Rosmarinbrød

Lækkert bagværk med masser af smag
Se opskriften her

1 / 8
Lækkert tilbehør til suppen
Se opskriften her Lækkert tilbehør til suppen
Se opskriften her

Peberfladbrød

Lækkert tilbehør til suppen
Se opskriften her

2 / 8
Nemt og lækkert brød der er perfekt tilbehør til suppe eller salatSe opskriften her Nemt og lækkert brød der er perfekt tilbehør til suppe eller salatSe opskriften her

Naanbrød

Nemt og lækkert brød der er perfekt tilbehør til suppe eller salat
Se opskriften her

3 / 8
Brød med flot farve og en himmelsk smag
Se opskriften her Brød med flot farve og en himmelsk smag
Se opskriften her

Porterbrød

Brød med flot farve og en himmelsk smag
Se opskriften her

4 / 8
Godt brød med masser af kerner fra Slankeklubben
Se opskriften her Godt brød med masser af kerner fra Slankeklubben
Se opskriften her

Kernebrød

Godt brød med masser af kerner fra Slankeklubben
Se opskriften her

5 / 8
Rugbrød fra Slankeklubben
Se opskriften her Rugbrød fra Slankeklubben
Se opskriften her

Rugbrød med spidskommen

Rugbrød fra Slankeklubben
Se opskriften her

6 / 8
Skønt sigtebrød
Se opskriften her Skønt sigtebrød
Se opskriften her

Sigtebrød

Skønt sigtebrød
Se opskriften her

7 / 8

Relaterede artikler

Sommerpie

Jordbærdrik som dessert

Tærte med spinat, feta og dijonsennep

Linguine med sej, tomat og basilikum

Nyeste artikler

  • Låst inde og solgt til sex
  • Forældrenes gribende bøn til Vilas: Giv os et tegn
  • Louise fik nye vilkår: Blev lam uden varsel
  • Kongen af reality: Her er fire ikoniske øjeblikke med Sidney Lee

Relaterede Artikler

Vaniljeparfait

Snegle med chokolade

Nemt rugbrød

Rabarberchutney

Læs mere om

  • lone landmand

Mest læste

  • Jeg bad min kollega om børn
  • Jeg elsker min utro eksmand
  • Midt i sorgen fandt jeg kærligheden igen
  • Brev til Anne-Marie Østersø: Hans børn føler sig snydt for arven
  • Julie mistede sin mand til Alzheimers: Jeg måtte slippe Bjørn

Relaterede artikler

Sommerpie

Jordbærdrik som dessert

Tærte med spinat, feta og dijonsennep

Linguine med sej, tomat og basilikum

Vaniljeparfait

Mest læste

  • Tunbøf med citronsauce
  • Ovnbagt skrubbe med sensommergrønt
  • Moderne mormormad: Hit fra 70’erne & 80’erne
  • Grillet langefilet med urter og stuvede asparges
  • Paneret torsk

Seneste nyt

  • Låst inde og solgt til sex
  • Forældrenes gribende bøn til Vilas: Giv os et tegn
  • Louise fik nye vilkår: Blev lam uden varsel
  • Kongen af reality: Her er fire ikoniske øjeblikke med Sidney Lee
  • En læser fortæller: De voksne mobber også
  • © Ude og Hjemme
  • Det handler om dig og mig
  • Annoncører
  • Disclaimer
  • Administrer samtykke
  • Til top

Besøg Allers andre hjemmesider

  • Aller.dk
  • Antik & Auktion
  • BILLED-BLADET
  • ELLE
  • Familie Journal
  • Femina
  • Gislev Rejser
  • IN
  • ISABELLAS
  • Kulturrejser Europa
  • Letliv
  • Mad & Bolig
  • Mama
  • Maries Ideer
  • Nilles Rejser
  • Nyhavn Rejser
  • Psykologi
  • Q
  • SE og HØR
  • SPIS BEDRE
  • Stjernegaard Rejser
  • SØNDAG
  • Ude og Hjemme
  • Vi Unge
  • Where2Go
  • Køb abonnement
  • Nyhedsbrev
  • Facebook

Aller Media A/S

Havneholmen 33

1561 København V

CVR.: 43325612

Tlf.: 72 34 20 00