Asiatisk sandwich

(1 person)

Det skal du bruge:

Sandwich
1 sandwichbolle, fx Javisst Fuldkornsklemme
Sweet chili-mayonnaise (se opskrift)
1 forårsløg
Blandet salat
Lidt bønnespirer
30 g krebsehaler

Du kan også lave en pitakebab

Sweet chili-mayonnaise
1 dl sweet chili-sauce
1 dl mayonnaise light
1 dl hakket frisk koriander
1 spsk. limejuice
Salt og peber



Sådan gør du:

Bland ingredienserne til sweet chili-mayonnaisen og fordel blandingen på det flækkede sandwichbrød.
Læg snittet forårsløg, salat, bønnespirer og krebsehaler på underdelen. Klap brødene sammen!


Tip:
Krebsehalerne kan erstattes helt eller delvist med rejer



Foto: Pågen og Martin Tanggaard og All Over Press


Lækker madpakke med fiskefrikadeller