Opskrifter
Let og lækkert måltid: Tortilla æggekage med peberfrugt og cheddar
Tirsdag, 25. marts 2014(opd. 6. maj)af redaktionen. Foto: Søren Kvist
Tortilla æggekage med stegte grønsager og cheddarost, der giver en stor portion - til både aftensmad og frokost dagen efter.
6 personer
Tortilla æggekage
6 store kartofler
Salt
10 store æg
1 dl mælk
200 g groftrevet cheddarost
3 løg
1 stor, rød snackpeberfrugt
2 spsk. solsikkeolie
¼ tsk. friskkværnet peber
1 tsk. paprika
Pande på 30 cm med tætsluttende låg.
