Fredag d. 1. marts 2013 - af Pia Friis Andreassen, Foto: Martin Tanggaard
Kylling i karry - en børnefavorit
Kylling i karry er en rigtig børnefavorit!
PrintRetten med kylling og karry er altid en favorit til aftensmad, hvis der sidder børn ved bordet. Her får du en lækker opskrift med fuldkornsris og æbler. Denne version af retten vil med garanti blive en børne-favorit!
Længere nede på siden finder du lækre alternativer til den klassiske version af kylling i karry.
Prøv også denne lækre ret: Kylling i karry med broccoli
Ingredienser til kylling i karry:
(til 4 pers.)
4 kyllingefileter
Ca. 4 dl fuldkornsris
1½ tsk. salt
Karry-sauce:
1 finthakket løg
1 revet æble
2 spsk. mild karry
3 spsk. olie
3 dl kogevand fra kyllingekødet
4 dl mælk
Majsstivelse
Salt og peber
Tilbehør:
3 æbler
Limesaft
Prøv også den fedtfattige version af boller i karry
Fremgangsmåde til kylling i karry:
Kog risene efter anvisningen på emballagen. Bring ca. 2 l vand i kog i en gryde. Afpuds kyllingefileterne og kom dem i det kogende vand sammen med saltet. Lad dem simre under låg i ca. 16 min., til de er netop møre. De skal virke faste, når der trykkes let på dem. Tag dem op med en hulske. Gem 3 dl af kogevandet.
Karry-sauce:
Steg løg, æble og karry i olien i 2 min. Hæld kogevand og mælk på og bring gryden i kog. Lad den småkoge i nogle minutter. Jævn let med lidt majsstivelse udrørt i vand. Skær kyllingekødet i skiver og læg dem i saucen. Varm alt igennem.
Tilbehør:
Del æblerne i tynde både. Dryp lidt limesaft over. Servér tilbehøret til retten.
Tilberedningstid:
Ca. 40 min., heraf arbejdstid ca. 20 min.
Flere opskrifter på kylling i karry
Kylling i karry kan laves i et væld af udgaver. Vi kender alle den klassiske udgave med hvide ris og gul karry, men du kan også prøve med kokosmælk, rød karry, grøn karry, ekstra grøntsager... Her har vi samlet en masse lækre alternativer til den klassiske ret.
Pizza til de små
Børn er altid vilde med pizza. Derfor har vi samlet de bedste opskrifter på lækre pizzar, som ungerne kan være med til at lave. Vi garanterer, at det bliver et hit hos de små. Klik eller swipe dig igennem galeriet herunder, og find jeres favoritpizza til weekenden.
11 lækre pizzaer (ikke Jamie Oliver)
Swipe i områderne omkring indholdet eller brug pilene for at fortsætte.
4 / 15
Mexicansk pizza
Hjemmelavet pizza inspireret af Mexico med tacosauce og jalapenos - se opskriften her
7 / 15
Swipe i områderne omkring indholdet eller brug pilene for at fortsætte.
8 / 15
Pizzasnegle
Lav lækre pizzasnegle med tomat, ost og skinke - børnene vil elske dem. Se opskriften her
9 / 15
Pizza med italiensk fyld
Pizza med mozzarella, parmaskinke, broccoli og ruculasalat - se opskriften her
10 / 15
Swipe i områderne omkring indholdet eller brug pilene for at fortsætte.
12 / 15
