Opskrifter
Lækker forårsopskrift: Hjemmelavet hønsesalat med bacon og grønne asparges
Søndag, 6. april 2025(opd. 14. april)Af Line Holt Nielsen Foto: Betina Hastoft
Cremet og smagfuld hjemmelavet hønsesalat med grønne asparges – en klassiker til frokosten! Salaten er supernem at lave og smager himmelsk.
4 personer
Hjemmelavet hønsesalat
4 kyllingeoverlår
7½ dl grøntsagsbouillon
1 bundt grønne asparges
125 g bacon
3 forårsløg
2 spsk. purløg
Rugbrød
Smør
½ hovedsalat
Brøndkarse
1 bundt radiser
Dressing
3 spsk. mayonnaise
3 spsk. cremefraiche 18 %
1 tsk. sød sennep
½ tsk. karry
Salt og peber
