Opskrifter
Opskrift på lækker hverdagsmad: Kylling i fad med kokosmælk og grønt
Søndag, 22. juni 2025Af: Camilla Biesbjerg Markussen Foto: Columbus Leth
Kylling i fad med kokosmælk og grønt – en mild og lækker hverdagsret med asiatisk inspiration.
4 personer
Kylling i fad:
3 kyllingebrystfileter
3 tsk. karry
Salt og peber
2 spsk. olivenolie
1 rødløg
250 g portobellosvampe
250 g grønne asparges
1 dåse kokosmælk
1 spsk. citronsaft
Tilbehør:
4 dl ris
Til servering:
3 forårsløg
50 g ristede og saltede cashewnødder
1 dl mangochutney
