Gå til hovedindhold
< Tilbage til forsiden
  • Nyhedsbrev
  • Kontakt
  • Køb abonnement
  • Privatlivspolitik
Ude og Hjemme
  • Abonnement
  • Slank
    • Slankekure
      • Low Carb-kure
      • Proteinkure
      • Fastekure
      • Dukan Kuren
      • Gode slanketips
      • Forøg forbrænding
    • Motion og træning
      • Træningsøvelser
      • Motivation
    • Slankemad
      • Slankende madvarer
      • Sunde snacks
    • Helbred
      • Undgå sygdom
      • Vitaminer og helse
  • Skæbner
  • Spil
    • Konkurrencer
      • Indsend krydsordsløsninger
    • Hyggespil.dk
  • Familie
    • Hund
      • Søde hunde
      • Hundens sundhed
    • Kat
      • Sjove katte
    • Husmorråd
      • Forbrug
      • Gør det selv
  • Opskrifter
    • Kød
    • Fjerkræ
    • Fisk
    • Bagværk
    • Billige madplaner
    • Dessert og kage
    • Vegetaropskrifter
    • Supper
    • Tilbehør
  • Video
  • Sex og samliv
    • Sex
    • Parforhold
    • Dating
    • Utroskab
    • Podcast
  • Horoskop
    • Alle horoskoper
      • Vandmanden
      • Fiskene
      • Vædderen
      • Tyren
      • Tvillingerne
      • Krebsen
      • Løven
      • Jomfruen
      • Vægten
      • Skorpionen
      • Skytten
      • Stenbukken
    • Det overnaturlige
      • Clairvoyance
      • Drømmetydning
      • Horoskoper
      • Håndlæsning
      • Numerologi
      • Stjernetegn
      • Tarot
      • Stjernetegn
  • Forside
  • Opskrifter
  • fjerkræ
  • kylling
  • Ovnstegt kylling med rodfrugter

Ovnstegt kylling med rodfrugter

Den ovnstegte kylling er i denne opskrift stegt oven på et leje af rodfrugter. Det gør tilberedningen meget nemmere. Samtidig bevirker fugten fra rodfrugterne, at kyllingekødet holdes saftigt. Og den dejlige kyllingesaft giver rodfrugterne ekstra smag. Brug de rødder, vi foreslår her, eller brug dem, du synes bedst om.

Mail Print

Onsdag d. 13. februar 2013 - af Lone Landmand. Foto: Søren Kvist

PrintPrint
  • Del på Facebook
  • Del på Twitter
  • Del på Google+

Ovnstegt kylling med blandede frugter:

Hovedret til 4 personer

1 kylling
1 kg kartofler
½ kg blandede rodfrugter, fx gulerod, persillerod og rødbede
4 store bananskalotteløg eller
8 små almindelige
1 spsk. finthakket frisk rosmarin
6 spsk. jomfruolivenolie
1 tsk. oregano
1 spsk. groft havsalt
½ tsk. friskværnet peber

LÆS OGSÅ: Lone Landmands opskrift på Kastanjekage og solbærsorbet

Sådan gør du:

Skræl kartofler, rodfrugter og løg. Skær dem i mundrette stykker og læg dem i et smurt, ovnfast fad.
Hak rosmarinen fint og bland den med olivenolie, oregano, salt og peber til en marinade.
Hæld halvdelen af marinaden over kartofler og grøntsager og vend dem grundigt rundt.
Del kyllingen i fire dele. Brug en stor, skarp kokkekniv. Læg kyllingen på ryggen, skær ned langs brystbenet og hele vejen igennem, så kyllingen flækkes på langs. Del de to halvdele, så lår og overlår skæres fra bryst og vingestykke.

LÆS OGSÅ: Suppe med hakket kød og grønt

Fordel resten af marinaden over kyllingestykkerne og læg dem med skindsiden opad oven på kartofler og rodfrugter.
Bag retten i ovnen ved 190° i 5-6 kvarter. Stik i kartoflerne under et kyllingestykke - når de er møre, er maden færdig.
Servér retten med et stykke brød og en god salat til.

LÆS OGSÅ: Kalkungryde med bønner og tomat

Relaterede Artikler

Vaniljeparfait

Snegle med chokolade

Nemt rugbrød

Rabarberchutney

Læs mere om

  • lone landmand

Mest læste

  • Mettes sorg: Min søn begik selvmord
  • Afdødekontakt: Han var mit livs kærlighed
  • Sprøde klejner fra La Glace
  • Mimis brevkasse: Mine søde naboer skal arve
  • Nina & Frederik – fra verdensstjerner til svindel og mord

Relaterede artikler

Sommerpie

Jordbærdrik som dessert

Tærte med spinat, feta og dijonsennep

Linguine med sej, tomat og basilikum

Vaniljeparfait

Mest læste

  • Ovnstegt kylling med rodfrugter
  • Kogt kylling med peber-rodssauce
  • Hønsesalat med æble, bacon og svampe
  • Kylling i karry - en børnefavorit
  • Pastaret med kylling i cremet sauce

Seneste nyt

  • En læser fortæller: Hjerter til alle
  • Elisabeth Gjerluff om det svære forhold til sine søskende: Det er et stort tab
  • Eksperiment går viralt: Insekter vil ikke spise æble
  • Afdødekontakt: Han var mit livs kærlighed
  • Mimis brevkasse: Mine søde naboer skal arve

På familiejournal.dk kan du finde opskrift på grydestegt kylling

  • © Ude og Hjemme
  • Det handler om dig og mig
  • Annoncører
  • Disclaimer
  • Administrer samtykke
  • Til top

Besøg Allers andre hjemmesider

  • Aller.dk
  • Antik & Auktion
  • Beach Tours
  • BILLED-BLADET
  • ELLE
  • Familie Journal
  • femina
  • IN
  • ISABELLAS
  • Kulturrejser Europa
  • Letliv
  • Mad & Bolig
  • Mama
  • Maries Ideer
  • Nilles Rejser
  • Nyhavn Rejser
  • Psykologi
  • Q
  • SE og HØR
  • SPIS BEDRE
  • SØNDAG
  • Ude og Hjemme
  • Vi Unge
  • Where2Go
  • Hjælp
  • Køb abonnement
  • Nyhedsbrev
  • Facebook

Aller Media A/S

Havneholmen 33

1561 København V

CVR.: 43325612

Tlf.: 72 34 20 00