Opskrifter
Peanut-kyllingelår med mangosalat
Søndag, 1. juni 2025Af Emma Martiny Foto: Winnie Methmann
Peanut-kyllingelår med mangosalat er en smagfuld kombination af sprødt, saftigt og frisk på én tallerken.
4 personer
Peanut-kyllingelår:
12 kyllingelår
2 fed hvidløg
2 cm frisk ingefær
1 limefrugt
½ dl sojasauce
½ dl sesamolie
3 spsk. sesamfrø
Mangosalat:
1 mango
1 avocado
1 rødløg
½ frisk rød chili
1 håndfuld frisk koriander
1 limefrugt
Salt
Til servering:
Kogte basmatiris
