Opskrifter
Fastelavnsboller med flødeskum og hindbærsyltetøj
Onsdag, 15. februar 2017af AOP
Fastelavn er mit navn, fastelavnsboller vi jeg have. Her får du opskriften på klassiske fastelavnsboller med hindbær og flødeskum.
![](https://imgix.udeoghjemme.dk/media/article/fastelavnsbollermedhindbaerogfloedeskum.jpg?auto=format,compress&fit=min&crop=faces,entropy&ar=320:180)
Wienerdej
25 g gær
1 dl mælk
2 spsk. sukker
2 æg (1 til pensling)
225 g hvedemel
125 g koldt smør
Fyld
½ l piskefløde
12 store spsk. hindbærsyltetøj
Pynt
1 spsk. flormelis
1 spsk. hindbærpulver