Opskrifter
Gratis og sommerfrisk opskrift: Jordbærkoldskål med honning-croutoner
Tirsdag, 10. juni 2025Af Pernille Skjødt. Foto: Columbus Leth
Forkæl dig selv med en sommerfrisk jordbærkoldskål toppet med sprøde honning-croutoner – en sød og syrlig favorit til de varme dage.
4 personer
Jordbærkoldskål:
250 g jordbær
4 æggeblommer
3 spsk. rørsukker
2½ dl kærnemælk
1 dl piskefløde
½ citron
Honning-croutoner:
3 skiver surdejsbrød
20 g smør (til stegning)
2½ spsk. flydende honning
Til servering:
200 g jordbær
½ bundt frisk mynte
