Lækre cookies med tre slags chokolade
Populære kageopskrifter og bagegrej
Strawberry Cheesecake
Ingredienser til 12 stk cookies
100 g mørkt muscovadosukker
125 g hvidt sukker
150 g smeltet smør
2 tsk. vaniljeekstrakt eller vaniljesukker
1 helt æg plus
1 æggeblomme
300 g mel
½ tsk. natron
100 g hakket hvid chokolade
100 g hakket mørk chokolade med 45 % kakao
100 g hakket mørk chokolade med 75 % kakao
Er du lige så vild med kage som os? Så vær med i fællesskabet på Facebook, hvor næsten 30.000 kageentusiaster deler ud af gode tips og opskrifter.
Klik på billedet eller "synes godt om" lige HER
Fremgangsmåde til cookies
Varm ovnen op til 170° (ikke varmluft). Beklæd et par bageplader med bagepapir.
Hæld de to slags sukker og det smeltede smør i en røreskål og pisk, til sukkeret er opløst, og det hele ser blødt ud.
Tilsæt vaniljeekstrakt og pisk æg og æggeblomme.
Bland mel, natron og chokolade og vend det roligt i dejen med en dejskraber. Ikke noget med at være hård ved dejen her.
Del dejen i 12 dele og tril disse til kugler. Læg seks kugler på hver bageplade.
Sæt den ene plade koldt, mens du bager den anden.
Dine cookies skal have 17 minutter - hverken mere eller mindre - for efter 17 minutter har du cookies med sprødhed i kanten og et tilpas blødt og smeltende indre.
Lad dine cookies køle lidt på pladen og flyt dem derpå over på en rist.
Server dine lækre sprøde cookies!
Her er årets top 10 kageopskrifter
Vi har samlet de mest populære kageopskrifter i 2012, og samlet dem i et galleri nedenfor. God bagelyst!
