Opskrifter
Ølkage med citrussmør
Tirsdag, 29. april 2025Af Camilla Biesbjerg Markussen Foto: Peter Kam
Forkæl dig selv med en skøn ølkage toppet med frisk og syrlig citrussmør.
8 personer
Ølkage med citrussmør:
500 g hvedemel
400 g brun farin
1½ tsk. stødt kanel
1 tsk. stødt ingefær
1 tsk. stødt nellike
½ tsk. salt
1 tsk. natron
1 hvidtøl
En aflang brødform, 12 x 25 cm
Citrussmør:
125 g blødt smør
1 spsk. flormelis
½ usprøjtet appelsin
½ usprøjtet citron
