Blåbærmuffins med appelsinsmag

Det skal du bruge:
200 g blåbær
2½ dl appelsinjuice
250 g mel
100 g brun farin
2 tsk. bagepulver
½ tsk. natron
1 æg
6 spsk. olie
En dåse Guf

Sådan gør du:
Bland mel, brun farin, bagepulver og natron i en skål. Rør æg sammen med olie og appelsinjuice i en skål for sig. Tilsæt massen med melblandingen og vend herefter blåbærrene i. Dejen kommes i muf nsforme. Formene fyldes ¾ op med dej og bages ved 200° i cirka 30 minutter. Når kagerne er afkølede, pyntes de med pisket Guf.