Kage og dessert
Muffins med chokolade
14. august 2009 af Kim Gravenhorst. Foto: Marianne Bjerre
Lækre muffins med chokolade. Det er jo altid godt...

Det skal du bruge til 12-16 stk:
250 g rå marcipan,
250 g sukker,
250 g blødt smør,
2,5 dl hele æg,
50 g mel,
350 g hakket mørk chokolade,
12-16 muffinsforme.
Bag også:
Bradepandekage
Lækre muffins
Sådan gør du:
Rør marcipan og sukker sammen. Tilsæt smørret og rør det helt ud.
Rør æggene i et ad gangen.
Tilsæt mel og chokolade og rør til en ensartet masse.
Fyld massen i små forme og bag dem ved 175° i ca. 25 min.
Ved serveringen kan de pyntes med flødeskum, flormelis og bær.