Opskrifter
Perfekt til grillen: Yoghurtmarinerede lammespyd med hvidløg og garam masala
Tirsdag, 28. juli 2015(opd. 11. april)af Lone Landmand/Foto: Søren Kvist
Lammekødet er, før det bliver grillet, marineret i yoghurt krydret med hvidløg, garam masala og oregano. Uhm!
2 personer
Lammespyd:
400 g lammefilet eller skært kød fra køllen
1 dl yoghurt naturel
2 spsk. jomfruolivenolie samt lidt ekstra til pensling
1 finthakket fed hvidløg
2 tsk. garam masala
1 dl grofthakket frisk oregano
1 tsk. salt
½ tsk. friskkværnet peber
2 knsp. cayennepeber
