Chili con carne

Skøn opskrift på klassisk chili con carne.

Foto: Jacob Ljørring

4 personer

Det skal du bruge:
500 g hakket oksekød
2 løg
3 peberfrugter
2 spsk. olie
1 dåse hakkede tomater
1 dåse hvide bønner i tomatsauce
1 dåse kidneybønner i lage
2 kviste timian
½ tsk. chilipulver
Salt og peber
Tilbehør
Groft brød
Cremefraiche


Prøv også lækkert farsbrød
Sådan gør du:
Skær løg og peberfrugter i grove stykker. Brun kødet i olie i en gryde sammen med løgene. Tilsæt peberfrugterne sammen med tomaterne og bønnerne. Rør krydderierne i og lad det hele simre i 15-20 min. Drys evt. lidt timian over og servér retten med groft brød og cremefraiche.
Prøv også skøn musaka