Kødsauce til tortillaer.

Stærk kødsauce til tortillaer.

Foto: Jacob Ljørring

4 personer

Det skal du bruge:
500 g magert hakket oksekød
1 stort, hakket løg
2 finthakkede fed hvidløg
2 spsk. majsolie
1 hakket rød peberfrugt
100 g løse majs
2½ dl tomatpuré
1 tsk. tørret oregano
½ oksebouillonterning
¼ tsk. chilipulver
Salt

Sådan gør du:
Svits løg og hvidløg i olien, til de er klare. Tilsæt kødet og rør i det, til det er løst. Tilsæt peberfrugt og majs sammen med resten af ingredienserne og lad saucen simre i 10 min. Smag til med salt og peber. Rul kødsaucen ind i tortillaer og servér retten med salat.


Prøv også lækkert farsbrød