Opskrifter
Nem og sund hverdagsmad: Lasagne med oksekød, gulerødder og spinat
Søndag, 23. februar 2025Af Line Holt Nielsen. Foto: Betina Hastoft
En cremet og smagfuld lasagne med oksekød, gulerødder, mozzarella og spinat – et lækkert og grønt tvist på en børnefamilieklassiker!
4 personer
Lasagne med spinat:
2 løg
3 gulerødder
Olivenolie til stegning og pensling
1½ tsk. stødt spidskommen
1 tsk. tørret basilikum
3 fed hvidløg
500 g hakket oksekød
1 oksebouillonterning
1 dåse flåede tomater
3 spsk. koncentreret tomatpuré
500 g spinat fra frost
½ tsk. sukker
Salt og peber
200 g friske lasagneplader
3 dl mornaysauce
125 g revet mozzarella
