Gå til hovedindhold
< Tilbage til forsiden
  • Nyhedsbrev
  • Køb abonnement
  • Privatlivspolitik
Ude og Hjemme
  • Abonnement
  • Slank
    • Slankekure
      • Low Carb-kure
      • Proteinkure
      • Fastekure
      • Dukan Kuren
      • Gode slanketips
      • Forøg forbrænding
    • Motion og træning
      • Træningsøvelser
      • Motivation
    • Slankemad
      • Slankende madvarer
      • Sunde snacks
    • Helbred
      • Undgå sygdom
      • Vitaminer og helse
  • Skæbner
  • Spil
    • Indsend krydsordsløsninger
    • Konkurrencer
  • Familie
    • Hund
      • Søde hunde
      • Hundens sundhed
    • Kat
      • Sjove katte
    • Husmorråd
      • Forbrug
      • Gør det selv
  • Opskrifter
    • Kød
    • Fjerkræ
    • Fisk
    • Bagværk
    • Billige madplaner
    • Dessert og kage
    • Vegetaropskrifter
    • Supper
    • Tilbehør
  • Video
  • Sex og samliv
    • Sex
    • Parforhold
    • Dating
    • Utroskab
    • Podcast
  • Horoskop
    • Alle horoskoper
      • Vandmanden
      • Fiskene
      • Vædderen
      • Tyren
      • Tvillingerne
      • Krebsen
      • Løven
      • Jomfruen
      • Vægten
      • Skorpionen
      • Skytten
      • Stenbukken
    • Det overnaturlige
      • Clairvoyance
      • Drømmetydning
      • Horoskoper
      • Håndlæsning
      • Numerologi
      • Stjernetegn
      • Tarot
      • Stjernetegn
  • Forside
  • Opskrifter
  • kød
  • oksekød
  • Sandwich med cuvette stegt på grillen

Sandwich med cuvette stegt på grillen

Brug cuvettestegen til lækre middagssandwiches

Mail Print

Fredag d. 21. juni 2013 - af Pia Friis Andreassen/Foto: Martin Tanggaard

PrintPrint
  • Del på Facebook
  • Del på Twitter
  • Del på Google+

4 pers.

Ingredienser til sandwich med cuvette stegt på grillen

8 sandwichboller (fuldkorn)

Cuvette:

Ca. 1 kg cuvettesteg
2 fed hvidløg,
Salt og peber

Dressing:

2 dl mayonnaise
½ dl fromage frais
½ potte basilikum
Salt og peber

Fyld:

2 stk. hjertesalat
4 tomater
1 løg
½ potte basilikum

PRØV OGSÅ: Sandwich med svinekam, pesto og mozzarella

Fremgangsmåde

Cuvette: Afpuds stegen og rids spæklaget i et rudemønster. Gnid stegen med halve fed hvidløg og krydr med salt og peber. Brun stegen lige over gløderne og steg den herefter ved indirekte varme i ca. 45 min. (Den er rosastegt ved en centrumtemperatur på 62°). I kuglegrill steges den udelukkende ved indirekte varme. Lad stegen hvile i 10-15 min., inden den skæres for på tværs af kødfibrene.

Dressing: Rør mayonnaise, fromage frais og hakkede basilikumblade sammen.
Smag til med salt og peber.

Sandwich: Lun bollerne, flæk dem og smør dressing på. Fyld salatblade, kødskiver, tomatskiver, løgringe og basilikumblade i.

Tilberedningstid: Ca. 1 time og 15 min., heraf arbejdstid ca. 15 min.

PRØV OGSÅ: Kalvecuvette i gryde

Relaterede Artikler

Pølser og grøn kartoffelsalat

Yoghurtmarinerede lammespyd på grill

Grillet kyllingebryst med pestofyld

Byg selv-burger - direkte fra den varme grill

Læs mere om

  • mad på grillen

Mest læste

  • Jeg bad min kollega om børn
  • Jeg elsker min utro eksmand
  • Midt i sorgen fandt jeg kærligheden igen
  • Brev til Anne-Marie Østersø: Hans børn føler sig snydt for arven
  • Julie mistede sin mand til Alzheimers: Jeg måtte slippe Bjørn

Relaterede artikler

Sunde grillråd: Sådan griller du 

Svinemørbrad i marinade med mangosalat

Claus Holm er kendt fra en række TV2-programmer, men mange er også stødt på ham, når han holder foredrag. Måske har man læst en af hans mange kogebøger. Og så laver han masser af mad ud af huset fra Madværkstedet i Svendborg, hvor han også hele tiden opfinder nye spændende retter.  

Tv-kokken Claus Holm: Kærlighed gør mig slankere

Grillet fladfisk og asparges Bonanza

Pølser og grøn kartoffelsalat

Mest læste

  • Kalvecuvette
  • Spicy oksekødssuppe
  • Sprængt oksebryst
  • Bøfsandwich de luxe
  • Burgere og ovnstegte kartoffelbåde

Seneste nyt

  • Vi skal gribe ind
  • Thomas’ sidste ord: Tak for livet
  • C-vitamin til øjnene: Undgå grå stær
  • Mobbet med sin hudsygdom: Ingen ville lege med mig
  • Fængslet blev min redning
  • © Ude og Hjemme
  • Det handler om dig og mig
  • Annoncører
  • Disclaimer
  • Administrer samtykke
  • Til top

Besøg Allers andre hjemmesider

  • Aller.dk
  • Antik & Auktion
  • BILLED-BLADET
  • ELLE
  • Familie Journal
  • Femina
  • Gislev Rejser
  • IN
  • ISABELLAS
  • Kulturrejser Europa
  • Letliv
  • Mad & Bolig
  • Mama
  • Maries Ideer
  • Nilles Rejser
  • Nyhavn Rejser
  • Psykologi
  • Q
  • SE og HØR
  • SPIS BEDRE
  • Stjernegaard Rejser
  • SØNDAG
  • Ude og Hjemme
  • Vi Unge
  • Where2Go
  • Køb abonnement
  • Nyhedsbrev
  • Facebook

Aller Media A/S

Havneholmen 33

1561 København V

CVR.: 43325612

Tlf.: 72 34 20 00