Blomkålssuppe med bacon

Denne blomkålssuppe med bacon er nem og hurtig at lave, og så smager den også helt vidunderligt. Blomkålssuppe mætter godt og du får masser af grønt gennem suppen.

Mail Print

Mandag d. 3. september 2012 - af Pia Friis Andreassen

Blomkålssuppe med bacon

(Blomkålssuppe med bacon til 4 personer)

Ca. 25 min., heraf arbejdstid ca. 15 min.

For at kunne vise dig denne video, beder vi dig acceptere marketing og statistik cookies.

Ingredienser

1 blomkål (ca. 1 kg)
1 hakket løg
2 spsk. olie
Ca. 7 dl hønsebouillon
2½ dl madlavningsfløde 8 %
Salt og peber

Prøv også vores opskrift på blomkålssuppe med bacon og ostebrød

Blomkålssuppe: Tilbehør

150 g bacon i tern
1 potte hakket persille
1 baguette

Fremgangsmåde:

Skyl blomkålen og del den i små buketter.
Skær stokken i tynde skiver. Sautér løget i olien, til det er klart. Skru op for varmen og lad blomkålen stege med i 5 min. under omrøring. Hæld bouillon på og bring den i kog. Lad det hele småkoge i 10 min. under låg. Purér din blomkålssuppe med stavblenderen, tilsæt fløde og varm suppen op. Smag til med salt og peber.

Prøv også: Linsesuppe

Fremgangsmåde: Tilbehør

Rist baconen sprød på en tør pande og læg den efterfølgende på fedtsugende papir.
Servér suppen med ristet bacon, hakket persille og baguette.

Prøv også: Oksekødssuppe

Flere dejlige supper:

Dejlige supper

Skøn suppe med masser af smag
Se opskriften her

Kokosmælkesuppe med rejer

Skøn suppe med masser af smag
Se opskriften her

1 / 25

Lækker hjemmelavet suppe - pynt den med basilikum og lidt fløde
Se opskriften her

Tomatsuppe med basilikum

Lækker hjemmelavet suppe - pynt den med basilikum og lidt fløde
Se opskriften her

2 / 25

Kartoffelsuppe med kylling

En fyldig vintersuppe
Se opskriften her

3 / 25

Gulerodssuppe

Nem og billig suppe
Se opskriften her

4 / 25

Uhm! Superlækker suppe, der både kan serveres som forret og hovedret
Se opskriften her

Jordskokkesuppe

Uhm! Superlækker suppe, der både kan serveres som forret og hovedret
Se opskriften her

5 / 25

Skøn suppe med karry og fisk
Se opskriften her

Cremet karrysuppe

Skøn suppe med karry og fisk
Se opskriften her

6 / 25

Suppe med chili og peberfrugt

Lækker, spicy suppe
Se opskriften her

7 / 25

Nem og billig aftensmad
Se opskriften her

Kartoffelsuppe

Nem og billig aftensmad
Se opskriften her

8 / 25

Velsmagende suppe, der mætter godt
Se opskriften her

Oksekødssuppe

Velsmagende suppe, der mætter godt
Se opskriften her

9 / 25

Dejlig, varm suppe med lidt chili
Se opskriften her

Thaisuppe med rejer og champignoner

Dejlig, varm suppe med lidt chili
Se opskriften her

10 / 25

Dejlig, cremet suppe med rejer
Se opskriften her

Blomkålssuppe med rejer

Dejlig, cremet suppe med rejer
Se opskriften her

11 / 25

God minestrone til vinteraftenerne
Se opskriften her

Vinter-minestrone

God minestrone til vinteraftenerne
Se opskriften her

12 / 25

Mættende suppe uden kød
Se opskriften her

Linsesuppe

Mættende suppe uden kød
Se opskriften her

13 / 25

Kold suppe af grøntsager

Prøv en kølig suppe
Se opskriften her

14 / 25

Skøn suppe med blåmuslinger
Se opskriften her

Muslingesuppe

Skøn suppe med blåmuslinger
Se opskriften her

15 / 25

Blomkålssuppen er nem at lave og ovenikøbet en ret billig spise
Se opskriften her

Blomkålssuppe og ostebrød

Blomkålssuppen er nem at lave og ovenikøbet en ret billig spise
Se opskriften her

16 / 25

Prøv en sund og lækker suppe med masser af smag
Se opskriften her

Linsesuppe med kardemomme

Prøv en sund og lækker suppe med masser af smag
Se opskriften her

17 / 25

Cremet suppe med bacon på toppen
Se opskriften her

Blomkålssuppe med bacon

Cremet suppe med bacon på toppen
Se opskriften her

18 / 25

Peberfrugters sødme og ikke mindst deres fantastiske farve gør dem i den grad egnede til saucer eller som i denne opskrift til supper
Se opskriften her

Peberfrugtsuppe

Peberfrugters sødme og ikke mindst deres fantastiske farve gør dem i den grad egnede til saucer eller som i denne opskrift til supper
Se opskriften her

19 / 25