Gå til hovedindhold
< Tilbage til forsiden
  • Nyhedsbrev
  • Kontakt
  • Køb abonnement
  • Privatlivspolitik
Ude og Hjemme
  • Abonnement
  • Slank
    • Slankekure
      • Low Carb-kure
      • Proteinkure
      • Fastekure
      • Dukan Kuren
      • Gode slanketips
      • Forøg forbrænding
    • Motion og træning
      • Træningsøvelser
      • Motivation
    • Slankemad
      • Slankende madvarer
      • Sunde snacks
    • Helbred
      • Undgå sygdom
      • Vitaminer og helse
  • Skæbner
  • Spil
    • Indsend krydsordsløsninger
    • Konkurrencer
  • Familie
    • Hund
      • Søde hunde
      • Hundens sundhed
    • Kat
      • Sjove katte
    • Husmorråd
      • Forbrug
      • Gør det selv
  • Opskrifter
    • Kød
    • Fjerkræ
    • Fisk
    • Bagværk
    • Billige madplaner
    • Dessert og kage
    • Vegetaropskrifter
    • Supper
    • Tilbehør
  • Video
  • Sex og samliv
    • Sex
    • Parforhold
    • Dating
    • Utroskab
    • Podcast
  • Horoskop
    • Alle horoskoper
      • Vandmanden
      • Fiskene
      • Vædderen
      • Tyren
      • Tvillingerne
      • Krebsen
      • Løven
      • Jomfruen
      • Vægten
      • Skorpionen
      • Skytten
      • Stenbukken
    • Det overnaturlige
      • Clairvoyance
      • Drømmetydning
      • Horoskoper
      • Håndlæsning
      • Numerologi
      • Stjernetegn
      • Tarot
      • Stjernetegn
  • Forside
  • Opskrifter
  • kød
  • svinekød
  • Mexicansk inspireret suppe med chorizo

Mexicansk inspireret suppe med chorizo

Krydret suppe med masser af smag. Indeholder ud over chorizo-pølse både bønner, løg, peberfrugt og tomater. Suppen er krydret med hvidløg, paprika, spidskommen og chili.

Mail Print

Tirsdag, 26. januar 2016 - 19:04 - af Lone Landmand

PrintPrint

Hovedret til 4 personer

Ingredienser

400 g kogte og afdryppede bønner
Salt og friskkværnet peber
2 løg
1 rød peberfrugt
2 fed hvidløg
100 g chorizo
Solsikkeolie til stegning
2 dl majs
½ tsk. stødt spidskommen
1 spsk. sød paprika
1 tsk. stærk paprika
1 dåse flåede tomater
1 l grønsagsbouillon
Stødt tørret chili
1 spsk. majsstivelse
1 håndfuld kål i mundrette stykker, fx
savojkål, palmekål eller spidskål

PRØV OGSÅ: Kartoffel-porresuppe

Fremgangsmåde

BEMÆRK! Denne suppe er virkelig simpel at lave, men den bør laves kort inden servering, da grønsagerne gerne skal have en lille smule bid i sig. 

Udblød bønnerne i rigeligt vand natten over og kog dem i et nyt hold saltet vand i henhold til emballagen.
Pil løgene og hak dem groft. Befri peberfrugten for stok og kerner og skær den i strimler. Pil hvidløgsfeddene og snit dem ganske fint.
Skær chorizopølsen i skiver. Er den tør, skal det være tynde skiver, mens de gerne må være lidt tykkere, hvis det er en blød én af slagsen.
Varm solsikkeolien op i en stor pande og rist pølsestykkerne gyldne heri. Tilsæt grofthakkede løg og kort efter strimler af peberfrugt, finthakket hvidløg, majskerner, spidskommen og de to slags paprika. Rist blandingen ganske kort og tilsæt så flåede tomater og bouillon. Lad pandens indhold simre i 5 min. og smag det til med salt, peber og chili. 
Rør majsstivelse ud i lidt koldt vand og tilsæt det under omrøring.
Tilsæt bønnerne og kog suppen kortvarigt igennem. Tilsæt kålen, vend kålbladene rundt i den varme suppe og servér retten med godt brød til.

Flere lækre supper:

Dejlige supper

Skøn suppe med masser af smag
Se opskriften her Skøn suppe med masser af smag
Se opskriften her

Kokosmælkesuppe med rejer

Skøn suppe med masser af smag
Se opskriften her

1 / 25
Lækker hjemmelavet suppe - pynt den med basilikum og lidt fløde
Se opskriften her Lækker hjemmelavet suppe - pynt den med basilikum og lidt fløde
Se opskriften her

Tomatsuppe med basilikum

Lækker hjemmelavet suppe - pynt den med basilikum og lidt fløde
Se opskriften her

2 / 25
En fyldig vintersuppe
Se opskriften her En fyldig vintersuppe
Se opskriften her

Kartoffelsuppe med kylling

En fyldig vintersuppe
Se opskriften her

3 / 25
Nem og billig suppe
Se opskriften her Nem og billig suppe
Se opskriften her

Gulerodssuppe

Nem og billig suppe
Se opskriften her

4 / 25
Uhm! Superlækker suppe, der både kan serveres som forret og hovedret
Se opskriften her Uhm! Superlækker suppe, der både kan serveres som forret og hovedret
Se opskriften her

Jordskokkesuppe

Uhm! Superlækker suppe, der både kan serveres som forret og hovedret
Se opskriften her

5 / 25
Skøn suppe med karry og fisk
Se opskriften her Skøn suppe med karry og fisk
Se opskriften her

Cremet karrysuppe

Skøn suppe med karry og fisk
Se opskriften her

6 / 25
Lækker, spicy suppe
Se opskriften her Lækker, spicy suppe
Se opskriften her

Suppe med chili og peberfrugt

Lækker, spicy suppe
Se opskriften her

7 / 25
Nem og billig aftensmad
Se opskriften her Nem og billig aftensmad
Se opskriften her

Kartoffelsuppe

Nem og billig aftensmad
Se opskriften her

8 / 25
Velsmagende suppe, der mætter godt
Se opskriften her Velsmagende suppe, der mætter godt
Se opskriften her

Oksekødssuppe

Velsmagende suppe, der mætter godt
Se opskriften her

9 / 25
Dejlig, varm suppe med lidt chili
Se opskriften her Dejlig, varm suppe med lidt chili
Se opskriften her

Thaisuppe med rejer og champignoner

Dejlig, varm suppe med lidt chili
Se opskriften her

10 / 25
Dejlig, cremet suppe med rejer
Se opskriften her Dejlig, cremet suppe med rejer
Se opskriften her

Blomkålssuppe med rejer

Dejlig, cremet suppe med rejer
Se opskriften her

11 / 25
God minestrone til vinteraftenerne
Se opskriften her God minestrone til vinteraftenerne
Se opskriften her

Vinter-minestrone

God minestrone til vinteraftenerne
Se opskriften her

12 / 25
Mættende suppe uden kød
Se opskriften her Mættende suppe uden kød
Se opskriften her

Linsesuppe

Mættende suppe uden kød
Se opskriften her

13 / 25
Prøv en kølig suppe
Se opskriften her Prøv en kølig suppe
Se opskriften her

Kold suppe af grøntsager

Prøv en kølig suppe
Se opskriften her

14 / 25
Skøn suppe med blåmuslinger
Se opskriften her Skøn suppe med blåmuslinger
Se opskriften her

Muslingesuppe

Skøn suppe med blåmuslinger
Se opskriften her

15 / 25
Blomkålssuppen er nem at lave og ovenikøbet en ret billig spise
Se opskriften her Blomkålssuppen er nem at lave og ovenikøbet en ret billig spise
Se opskriften her

Blomkålssuppe og ostebrød

Blomkålssuppen er nem at lave og ovenikøbet en ret billig spise
Se opskriften her

16 / 25
Prøv en sund og lækker suppe med masser af smag
Se opskriften her Prøv en sund og lækker suppe med masser af smag
Se opskriften her

Linsesuppe med kardemomme

Prøv en sund og lækker suppe med masser af smag
Se opskriften her

17 / 25
Cremet suppe med bacon på toppen
Se opskriften her Cremet suppe med bacon på toppen
Se opskriften her

Blomkålssuppe med bacon

Cremet suppe med bacon på toppen
Se opskriften her

18 / 25
Peberfrugters sødme og ikke mindst deres fantastiske farve gør dem i den grad egnede til saucer eller som i denne opskrift til supper
Se opskriften her Peberfrugters sødme og ikke mindst deres fantastiske farve gør dem i den grad egnede til saucer eller som i denne opskrift til supper
Se opskriften her

Peberfrugtsuppe

Peberfrugters sødme og ikke mindst deres fantastiske farve gør dem i den grad egnede til saucer eller som i denne opskrift til supper
Se opskriften her

19 / 25
Sund og nærende suppe til vintermånederne
Se opskriften her Sund og nærende suppe til vintermånederne
Se opskriften her

Urtesuppe med kylling

Sund og nærende suppe til vintermånederne
Se opskriften her

20 / 25
Varm og mættende suppe til de kolde dage
Se opskriften her Varm og mættende suppe til de kolde dage
Se opskriften her

Paprikasuppe

Varm og mættende suppe til de kolde dage
Se opskriften her

21 / 25
Rigtig god efterårsmad til små penge. Nærer og mætter godt!
Se opskriften her Rigtig god efterårsmad til små penge. Nærer og mætter godt!
Se opskriften her

Kartoffel-porre-suppe

Rigtig god efterårsmad til små penge. Nærer og mætter godt!
Se opskriften her

22 / 25
Hvad med en lækker suppe til dessert?
Få opskriften på en skøn blåbærsuppe her Hvad med en lækker suppe til dessert?
Få opskriften på en skøn blåbærsuppe her

Blåbærsuppe

Hvad med en lækker suppe til dessert?
Få opskriften på en skøn blåbærsuppe her

23 / 25
Eller hvad med en kold jordbærsuppe med estragon?
Se opskriften her Eller hvad med en kold jordbærsuppe med estragon?
Se opskriften her

Kold jordbærsuppe

Eller hvad med en kold jordbærsuppe med estragon?
Se opskriften her

24 / 25

Relaterede artikler

Karrysuppe med torskespid

Sommerpie

Jordbærdrik som dessert

Tærte med spinat, feta og dijonsennep

Nyeste artikler

  • Mobning var ved at slå mig ihjel
  • En læser fortæller: I hjertet er jeg mor til tre
  • Lad min datter leve
  • Nyt studie: Immunitet mod covid-19 holder i mindst 8 måneder

 

Relaterede Artikler

Linguine med sej, tomat og basilikum

Vaniljeparfait

Snegle med chokolade

Nemt rugbrød

Læs mere om

  • lone landmand
  • supper
  • mexicansk mad

Mest læste

  • Jeg bad min kollega om børn
  • Jeg elsker min utro eksmand
  • Midt i sorgen fandt jeg kærligheden igen
  • Brev til Anne-Marie Østersø: Hans børn føler sig snydt for arven
  • Julie mistede sin mand til Alzheimers: Jeg måtte slippe bjørn

Relaterede artikler

Karrysuppe med torskespid

Sommerpie

Jordbærdrik som dessert

Tærte med spinat, feta og dijonsennep

Linguine med sej, tomat og basilikum

Mest læste

  • Klassisk grønkålssuppe
  • Blomkålssuppe med bacon
  • Suppe med hakket kød og grønt
  • Hamburgerryg
  • Flæskesteg med sprød rødkålssalat

Seneste nyt

  • Mobning var ved at slå mig ihjel
  • En læser fortæller: I hjertet er jeg mor til tre
  • Lad min datter leve
  • Nyt studie: Immunitet mod covid-19 holder i mindst 8 måneder
  • Min fars nye kæreste - del 3
  • © Ude og Hjemme
  • Det handler om dig og mig
  • Annoncører
  • Disclaimer
  • Administrer samtykke
  • Til top

Besøg Allers andre hjemmesider

  • Aller.dk
  • Antik & Auktion
  • BILLED-BLADET
  • ELLE
  • Familie Journal
  • Femina
  • Gislev Rejser
  • IN
  • ISABELLAS
  • Kulturrejser Europa
  • Letliv
  • Mad & Bolig
  • Mama
  • Maries Ideer
  • Nilles Rejser
  • Nyhavn Rejser
  • Psykologi
  • Q
  • SE og HØR
  • SPIS BEDRE
  • Stjernegaard Rejser
  • SØNDAG
  • Ude og Hjemme
  • Vi Unge
  • Where2Go
  • Hjælp
  • Køb abonnement
  • Nyhedsbrev
  • Facebook

Aller Media A/S

Havneholmen 33

1561 København V

CVR.: 43325612

Tlf.: 72 34 20 00