Nakkekotelet på grill og kartoffelsalat

4 personer

Det skal du bruge:

800 g nakkekoteletter (5-6 stk.)
4 spsk. olie
1½ tsk. rosmarin
Salt og peber

Kartoffelsalat:

1 kg kartofler
1 glas sorte oliven uden sten (afdryppede)
1 løg skåret i tern
½ potte purløg

Dressing:

1 spsk. sennep
1½ spsk. hvidvinseddike
1 spsk. vand
5-6 spsk. olie
Salt og peber

Sådan gør du:

Kartoffelsalat:

Skrub kartoflerne rene. Skær dem i kvarter og kog dem netop møre. Lad dem dryppe af og bred dem ud på et fad e.l. til afkøling. Bland dem derefter med oliven, løg og purløg.

Dressing:

Rør sennep, eddike, vand og olie sammen. Smag til med salt og peber. Vend dressingen med kartoffelblandingen.

Koteletter:

Pensl koteletterne med olie og krydr med rosmarin, salt og peber. Grill dem i ca. 6 min. på hver side, eller til de er gennemstegte.

Tilberedningstid:

Ca. 50 min., heraf arbejdstid ca. 25 min.

Slut måltidet af med en lækker isdessert:

Slut måltidet af med en lækker isdessert

Flødeis og friske bær

Lækker sommerdessert - se opskriften her

1 / 15

Til den søde tand...

... Syltede blommer med is -  se opskriften her

2 / 15

Daim-is

Servér den med chokoladesauce og frisk frugt - se opskrift her

3 / 15

Hasselnødde-nougatis

Lav hjemmelavet is - se opskriften her

4 / 15

Lækker islagkage

Flot islagkage med kiwi og chokoladespåner - se opskriften her

5 / 15

Islagkage

Islagkage med nøddemarengsbund og masser af bær - se opskrift her

6 / 15

Flødeis med lakridssirup

En super god dessert med masser af smag - se opskriften her

7 / 15

Sommerdessert

Skøn jordbæris serveret med jordbærkompot - se opskriften her

8 / 15

Jordbærsoftice

Hyggelig sommerdessert - børnene vil elske dem. Se opskriften her

9 / 15

Jordbær-yogurt-is

Lav en frisk og lækker dessert - se opskrift her

10 / 15

Friturestegt marsbar

Servér med vaniljeis og hindbærsauce - se opskriften her

11 / 15

Sorbetis

Lav hjemmelavet sorbetis af dine yndlingsbær - det er super nemt. Se opskriften her

12 / 15

Yogurtis

Frisk og let dessert med appelsin og citron - se opskriften her

13 / 15

Islagkage

Lækker islagkage med kanel, flødeskum og pyntet med kandiserede violer - se opskriften her

14 / 15

Relaterede artikler

Sunde grillråd: Sådan griller du 

Svinemørbrad i marinade med mangosalat

Tv-kokken Claus Holm: Kærlighed gør mig slankere

Grillet fladfisk og asparges Bonanza

Nyeste artikler

• Brev til Anne-Marie: Jeg har tandlægeskræk
• Jes Holtsø om sit livs krise: Jeg lå død på et toilet
• Jeg vil kende mit ophav
• Glædede sig til skolestart: Lærke blev kun syv år