Gå til hovedindhold
< Tilbage til forsiden
  • Nyhedsbrev
  • Køb abonnement
  • Privatlivspolitik
Ude og Hjemme
  • Abonnement
  • Slank
    • Slankekure
      • Low Carb-kure
      • Proteinkure
      • Fastekure
      • Dukan Kuren
      • Gode slanketips
      • Forøg forbrænding
    • Motion og træning
      • Træningsøvelser
      • Motivation
    • Slankemad
      • Slankende madvarer
      • Sunde snacks
    • Helbred
      • Undgå sygdom
      • Vitaminer og helse
  • Skæbner
  • Spil
    • Indsend krydsordsløsninger
    • Konkurrencer
  • Familie
    • Hund
      • Søde hunde
      • Hundens sundhed
    • Kat
      • Sjove katte
    • Husmorråd
      • Forbrug
      • Gør det selv
  • Opskrifter
    • Kød
    • Fjerkræ
    • Fisk
    • Bagværk
    • Billige madplaner
    • Dessert og kage
    • Vegetaropskrifter
    • Supper
    • Tilbehør
  • Video
  • Sex og samliv
    • Sex
    • Parforhold
    • Dating
    • Utroskab
    • Podcast
  • Horoskop
    • Alle horoskoper
      • Vandmanden
      • Fiskene
      • Vædderen
      • Tyren
      • Tvillingerne
      • Krebsen
      • Løven
      • Jomfruen
      • Vægten
      • Skorpionen
      • Skytten
      • Stenbukken
    • Det overnaturlige
      • Clairvoyance
      • Drømmetydning
      • Horoskoper
      • Håndlæsning
      • Numerologi
      • Stjernetegn
      • Tarot
      • Stjernetegn
  • Forside
  • Opskrifter
  • kød
  • svinekød
  • Sandwich med flæskesteg og krydret mayo

Sandwich med flæskesteg og krydret mayo

Prøv en skøn sandwich med flæskesteg til aftensmad.

Mail Print
Sandwich med flæskesteg Foto: Martin Tanggaard

Onsdag d. 20. februar 2013 - af Pia Friis Andreassen

PrintPrint
  • Del på Facebook
  • Del på Twitter
  • Del på Google+

4 pers.

Ingredienser til sandwich med flæskesteg og krydret mayo

Ca. 2 kg svinekam med svær og uden ben
1 spsk. groft salt
6-8 grovboller
½ icebergsalat

Krydret mayonnaise:

1 finthakket potte persille
2 finthakkede fed hvidløg
2 tsk. revet, finthakket citronskal
Citronsaft
2 dl mayonnaise, salt

PRØV OGSÅ: Svinekød i wrap

Sådan laver du en sandwich med flæskesteg:

Flæskesteg:

Rids sværen helt ned til kødet. Drys salt mellem alle sværene. Læg stegen på en rist over en bradepande. Læg sammenkrøllet stanniol under den ene ende på din flæskesteg, så overfladen bliver vandret. Sæt stegen i en kold ovn, hæld lidt vand i bradepanden og lad din flæskesteg stege i ca. 1½ time ved 200°. Hvis sværen er blød, når centrumtemperaturen når 55°, øges varmen til 250°-300°, til temperaturen når 65°. Pas på, at sværen ikke bliver mørk. Lad din flæskesteg hvile i 15 min. Tag lidt fra til madpakker torsdag.

Krydret mayonnaise:

Bland persillen med hvidløg og citronskal og -saft. Vend blandingen i mayonnaisen. Smag til med citronsaft og salt.

Flæk bollerne og servér dem med skiver af flæskesteg, salatblade og mayonnaise.
Tilberedningstid: Ca. 1 time og 45 min., heraf arbejdstid ca. 15 min.

PRØV OGSÅ: Cowboy-toast og salat

18 lækre burgere - med et twist:

18 lækre burgere

Få opskriften her >> Få opskriften her >>

Burger med svinekød og hjemmelavede pommes

Få opskriften her >>

1 / 19
Få opskriften her >> Få opskriften her >>

Mexicansk burger

Få opskriften her >>

2 / 19
Få opskriften her >> Få opskriften her >>

Hawaii-burger med mangochutney

Få opskriften her >>

3 / 19
Få opskriften her >> Få opskriften her >>

Gourmetburger

Få opskriften her >>

4 / 19
Få opskriften her >> Få opskriften her >>

Spicy burger med rugbrød

Få opskriften her >>

5 / 19
Få opskriften her >> Få opskriften her >>

Kyllingeburger med ærtepuré

Få opskriften her >>

6 / 19
Få opskriften her >> Få opskriften her >>

Vegetarburger

Få opskriften her >>

7 / 19
Få opskriften her >> Få opskriften her >>

Fiskeburger med mojo-dressing

Få opskriften her >>

8 / 19
Få opskriften her >> Få opskriften her >>

Burger med hjemmelavet ketchup

Få opskriften her >>

9 / 19
Få opskriften her >> Få opskriften her >>

Burger med svinekød og sellerifritter

Få opskriften her >>

10 / 19
Få opskriften her >> Få opskriften her >>

Djævleburger

Få opskriften her >>

11 / 19
Få opskriften her >> Få opskriften her >>

Hirtshalsburger

Få opskriften her >>

12 / 19
Få opskriften her >> Få opskriften her >>

Thaiburger

Få opskriften her >>

13 / 19
Få opskriften her >> Få opskriften her >>

Portobello-burger med coleslaw

Få opskriften her >>

14 / 19
Få opskriften her >> Få opskriften her >>

Cæsarburger med tomatsalat

Få opskriften her >>

15 / 19
Få opskriften her >> Få opskriften her >>

Letvægterburger

Få opskriften her >>

16 / 19
Få opskriften her >> Få opskriften her >>

Burger med ærtepesto

Få opskriften her >>

17 / 19
Få opskriften her >> Få opskriften her >>

Mexicansk burger med grøntsagsfritter

Få opskriften her >>

18 / 19

Relaterede artikler

flæskesteg

Flæskesteg med sprød rødkålssalat

Filet af kylling paneret med cornflakes og serveret med en salasa af avocado og mango

Kylling paneret med cornflakes

Skiveskåret svinemørbrad, der ledsages af rosmarinstegte kartofler og salat med edamamebønner og vandmelon

Svinemørbrad med vandmelonsalat

Sådan laver du flæskesteg med sprøde svær

Flæskesteg med sprøde svær

Nyeste artikler

  • Advokaten fortæller: Ingen rabat til studerende
  • Ny krimi-podcast: Nationens mareridt
  • Pia er 66 år, skilt og enke: Jeg tror stadig på kærligheden
  • Jeg brød helt sammen

Relaterede Artikler

Sprødstegt andebryst med chili-æbler

Svinemørbrad i marinade med mangosalat

Sandwich med svinekam, pesto og mozzarella

Lammeskank med forårsgrønt

Læs mere om

  • flæskesteg
  • steg

Mest læste

  • Jeg bad min kollega om børn
  • Jeg elsker min utro eksmand
  • Midt i sorgen fandt jeg kærligheden igen
  • Brev til Anne-Marie Østersø: Hans børn føler sig snydt for arven
  • Julie mistede sin mand til Alzheimers: Jeg måtte slippe Bjørn

Relaterede artikler

Flæskesteg med sprød rødkålssalat

Kylling paneret med cornflakes

Svinemørbrad med vandmelonsalat

Flæskesteg med sprøde svær

Sprødstegt andebryst med chili-æbler

Mest læste

  • Klassisk grønkålssuppe
  • Blomkålssuppe med bacon
  • Suppe med hakket kød og grønt
  • Hamburgerryg
  • Flæskesteg med sprød rødkålssalat

Seneste nyt

  • Advokaten fortæller: Ingen rabat til studerende
  • Ny krimi-podcast: Nationens mareridt
  • Pia er 66 år, skilt og enke: Jeg tror stadig på kærligheden
  • Jeg brød helt sammen
  • Ugens guide: Tre kunstudstillinger

Få den perfekte flæskesteg med sprøde svær! Prøv denne flæskesteg-opskrift fra familiejournal.dk

  • © Ude og Hjemme
  • Det handler om dig og mig
  • Annoncører
  • Disclaimer
  • Administrer samtykke
  • Til top

Besøg Allers andre hjemmesider

  • Aller.dk
  • Antik & Auktion
  • BILLED-BLADET
  • ELLE
  • Familie Journal
  • Femina
  • Gislev Rejser
  • IN
  • ISABELLAS
  • Kulturrejser Europa
  • Letliv
  • Mad & Bolig
  • Mama
  • Maries Ideer
  • Nilles Rejser
  • Nyhavn Rejser
  • Psykologi
  • Q
  • SE og HØR
  • SPIS BEDRE
  • Stjernegaard Rejser
  • SØNDAG
  • Ude og Hjemme
  • Vi Unge
  • Where2Go
  • Køb abonnement
  • Nyhedsbrev
  • Facebook

Aller Media A/S

Havneholmen 33

1561 København V

CVR.: 43325612

Tlf.: 72 34 20 00