Søndag, 4. september 2016 - 19:02 - af Kristina Marckmann
Svinemørbrad i marinade med mangosalat
Grillet svinemørbrad i teriyaki-marinade med salat af mango, papaja, spinat og chili i lime-eddike-honning-dressing.
Print4 personer
Ingredienser
2 afpudsede svinemørbrader
1 dl teriyakimarinade
200 g friske spinatblade
1 mango
1 papaja
1 agurk
2 limefrugter
5 spsk. hvidvinseddike
1 spsk. honning
1 chili
Salt og peber
PRØV OGSÅ: Champignon a la creme med mørbrad
Fremgangsmåde
Hæld marinaden i en frysepose og kom mørbraderne i posen. Sørg for, at de er dækket af marinaden. Lad dem trække i en time i køleskabet. Steg dem derefter på grillen i 10 min. på hver side. Lad dem trække lidt og skær dem i skiver.
Skyl spinaten og skær mangoen og papajaen i tynde strimler. Bland limesaft, eddike og honning sammen og skær chilien i tynde skiver. Vend spinat, frugter, chili og dressing sammen. Smag til med salt og peber.
Lækre sandwich til madpakken:
Lækre sandwich til madpakken
Asiatisk sandwich
Lav en lækker sandwich med krebsehaler og sweet chili-mayonnaise - se opskriften her
1 / 13
Sandwich med gravad laks
Laks er super sundt og smager fantastisk i en sandwich - prøv denne gode variant. Se opskriften her
2 / 13
Sandwich med mozzarella, tomat og basilikum
God inspiration til madpakken - denne sandwich er rigtig god og med hjemmelavet oliventapenade. Se opskriften her
3 / 13
Racerbils-sandwich
Sund og sjov mad til børnefødselsdagen: Sandwich med æggesalat - se opskriften her
4 / 13
Sandwich med feta og honningdressing
Inspiration til madpakken - denne sandwich er også til vegetarer. Se opskriften her
5 / 13
Sandwich med bacon, tomat og salat
En sand klassiker: Denne sandwich opstod i Amerika i starten af 1900-tallet, og den er aldrig gået af mode - se opskriften her
6 / 13
Sandwich med estragonskinke
Lav lækre fuldkornsklemmer med skinke og honningsennep - se opskriften her
7 / 13
Sandwich med parmaskinke og parmesan
Her er et godt alternativ til den almindelige oste-skinkesandwich - og så er den både sund og lækker til madpakken. Se opskriften her
8 / 13
Sandwich med roastbeef og grov remoulade
Prøv denne lækre sandwich med roastbeef, der sikkert også er et hit hos børnene - se opskriften her
9 / 13
Sandwich med serranoskinke og brie
Prøv en lækker sandwich med serranoskinke og brie samt en lækker rucula-pesto - se opskriften her
10 / 13
Sandwich med tun
Fisk er sundt og smager godt, så prøv denne opskrift på en lækker sandwich med tun - se opskriften her
11 / 13
Skånsk skinkesandwich
Denne sandwich er super til madpakken og har masser af smag - se opskriften her
12 / 13
