Wok med svinesteaks

Annonce

Ingredienser til wok med svinesteaks

600 gr skinkesteaks
1 spsk vindruekerneolie
1 fed hvidløg
3 spsk soja
1 spsk sweet white miso
1 dåse kokosmælk
1 bundt forårsløg
300 gr spidskål
2 lime
Frisk koriander

Fremgangsmåde

Skær kødet i strimler. Hak hvidløget fint. Opvarm olie i en wok eller sautépande. Svits hvidløg. Tilsæt kødet og steg ved høj varme. Rør soja og miso sammen. Hæld miso blanding og kokosmælk i wokken. Skru ned for varmen og lad retten simrekoge i 5-6 minutter. Snit forårsløg i stykker på tværs. Snit spidskål helt fint.
Vend forårsløg og spidskål i lige før servering. Pres limesaft fra en lime over retten. Server den anden lime i både til. Server wokretten med kogte brune ris, sweet chilisauce, frisk koriander og limebåde


Find flere video-opskrifter fra SuperBest her...
Flûtes
Lammeculotter og saltbagte kartofler