Lammedeller og græsk kartoffelsalat
Søndag, 4. august 2024Af Line Holt Nielsen Foto: Betina Hastoft.
Nyd de saftige lammedeller serveret med en frisk og velsmagende græsk kartoffelsalat, der bringer sommerens smag direkte til dit middagsbord.
4 personer
Lammedeller
225 g hakket lammekød
½ tsk. salt
1 lille skalotteløg
2 tsk. stødt spidskommen
2 tsk. stødt kanel
¼ tsk. stødt ingefær
½ tsk. peber
1 æg
4 spsk. mælk
3 spsk. rasp
Smør til stegning
Græsk kartoffelsalat
1 kg kogte kartofler
4 tomater
1 agurk
1 rødløg
1 håndfuld frisk mynte
150 g feta
Oliven
2 spsk. god olivenolie
1 spsk. citronsaft
Salt og peber
