Juice af peberfrugt, majs og æble

Fin, frisk og farverig drik

Foto: Jacob Ljørring

(Ca. 2 personer)

Det skal du bruge
2 røde peberfrugter
1 majskolbe
2 æbler
Isterninger
Evt. lidt brøndkarse til pynt
Du skal bruge en saftpresser/saftcentrifuge til opskriften


Sådan gør du
Skær peberfrugterne igennem og fjern kerner og stilk. Pil bladene af majskolben og skær den i tykke skiver. (Er din saftpresse ikke så stærk, kan du evt. skære majskornene af kolben, inden de presses). Kom peberfrugt, majsskiver og æbler i saftpresseren og pres saften af. Servér drikken med isterninger og evt. lidt
brøndkarsen på toppen.


OBS: Ved samtlige opskrifter er angivet, hvor mange personer de er beregnet til. Vær dog opmærksom på, at der kun er tale om cirka-angivelser, da saftmængden i de forskellige ingredienser kan variere en del


Opskrift: Kim Gravenhorst