Juice af persillerod, æble og fersken

Får du frugt og grønt nok? Lav en juice med lækre og sunde ingredienser

Foto: Jacob Ljørring



(Ca. 3 personer)

Det skal du bruge
1 citron
4 persillerødder + lidt til pynt
1 håndfuld persille + lidt til pynt
1 æble
2 ferskner uden sten
Isterninger
Du skal bruge en saftpresser/saftcentrifuge til opskriften



Sådan gør du

Skær skrællen af citronen og smid den væk. Kom de skrællede persillerødder i saftpresseren sammen med citronen, persillen, æblet og fersknerne. Pres saften af og servér den med is. Pynt med tynde skiverpersillerod og persille.


OBS
: Ved samtlige opskrifter er angivet, hvor mange personer de er beregnet til. Vær dog opmærksom på, at der kun er tale om cirka-angivelser, da saftmængden i de forskellige ingredienser kan variere en del


Opskrift: Kim Gravenhorst