Jule-te

Dejlig te til julens hyggestunder.

Foto: Jacob Ljørring

4 personer

Det skal du bruge:
1 stykke hel kanel
2 hele kardemommekapsler
5 dl vand
1 skive frisk ingefær
4 tsk. sort te
2 dl varm mælk
1 spsk. akaciehonning
Lidt stødt kanel til pynt

Sådan gør du:
Knus kanel og kardemomme i en morter og kog begge krydderier med vand og ingefær i 5 min. Træk det væk fra varmen og tilsæt teen. Lad blandingen stå i 5 min., inden den sigtes og fordeles i glassene. Varm mælk og honning op og pisk det, til det skummer. Hæld mælken i teen, drys lidt kanel på toppen og servér.

Bag også jødekager

Bag også vaniljekranse